muss de cafe

2 sobres cafe descafeinado

2 huevos

250grs nata montada

2 cucharadas de azucar glass.

yemas,descafeinado y azucar lentamente al fuego y removiendo hasta que este bien disuelto. las

claras a punto de nieve las mezclamos con la nata montada en un bol. retiramos las yemas del

fuego y dejamos templar y añadimos a la mezcla de la nata poco a poco removiendo en forma

envolvente pasamos a una copa y a la nevera para muss y si queremos helado al congelador