alfagores

y estas del blog de ( kako enguete) estos dias tocaron galletas las rellene con dulce de leche y otras con nutella, tambien muy ricas. 325gr. de maicena 125 de harina reposteria 100 de azucar 150 de mantequilla temp. ambiente 3 huevos 1 cta de levadura quimica royal hacemos la masa y dejamos 1/2 hora en nevera, hacemos redondeles y a la bandeja con papel de horno a 180º. un saludiño Imprimir artículo

galletas 1, 2, 3.

unas galletas super faciles del blog kanelaylimon. 300 de harina 200 mantequilla temp. ambiente 100 de azucar se mezcla todos los ingredientes hasta hacer una bola,cogemos porciones y vamos haciendo las galletas al gusto, hoirno a 180º. con un cafecito al lado muy buenas. gracias por enseñarmelas. un saludiño Imprimir artículo

galletas blanco y negro

250 grs chocolate postres fundido

2 cdas margarina ( yo artua) temperatura ambiente

100 de azucar

210 de harina

2 huevos

1 cta levadura quimica (yo royal)

azucar glass para rebozar

pizca de sal

mezclamos todos los ingredientes,menos el glass.

hacemos bolitas rebozamos en el glass y ponemos en bandeja horno encima de papel de horno.

a 180º mas o menos 10 minutos cuando empiecen a agrietarse.

en la receta original ponia reposar 1 hora en nevera, y en vez de margarina mantequilla.

yo la hice tal cual y sin reposar y estan DELICIOSAS.

esta era una receta que tenia pendiente de hacer....... y me encanto.

un saludiño.

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practicando

el resultado de unas practicas y mis conejillos mi familia............jaja pero le gusto. ay!!!!! cuando lo haga mejor.....jajaja yo no desisto.

gracias por enseñarme tantas cositas aunque me quede mucho.........ppero con esto os queria

felicitar a las mamas y que ayer fuese un buen dia para todas....... y sobre todo recordar esas madres,que no estan.

un beso para todas.

y estas de masa sable

galletas variadas

es con la misma receta de los dedos.

ingredientes:
2 huevos
1 vaso (de los de beber agua) de azúcar
el mismo vaso de aceite
Un chorrito de ron, coñac o cualquier licor que queráis(yo le puse un poquito de ron)
La ralladura de un limón
2 cucharaditas de matalauva (anís en grano),yo le puse esencia de anis.
Medio kilo de harina de reposteria.

estiramos la masa a los pocos entre dos plasticos o dos film que es lo mismo.

se hacen las figuritas,yo tenia moldes del lidl.

y despues cuando las saque del horno le hice un decorado de chocolate.

riquisimas .

gracias monica.

un saludiño.

dedos

antes de hacerle las rayitas,pero colocandole la almendra,o la uña jajaja....

preparandolos para poner en el horno,las rayitas se las hice con un palillo.

y aqui cuando los saque.

y los decore con mermelada de fresa.

ingredientes:

2 huevos

1 vaso (de los de beber agua) de azúcar

el mismo vaso de aceite

Un chorrito de ron, coñac o cualquier licor que queráis(yo le puse un poquito de ron)

La ralladura de un limón

2 cucharaditas de matalauva (anís en grano),yo le puse esencia de anis.

Medio kilo de harina de reposteria.


Preparación:

En un cuenco amplio añadir los huevos, el azúcar, el aceite, el chorrito de licor, la ralladura de limón y la matalauva.

Mezclar bien. Añadirle la harina poco a poco y seguir mezclando.

Al principio podremos seguir mezclando con ayuda de una cuchara, pero según vayamos echando más harina la masa se irá poniendo más dura y tendremos que utilizar las manos.

Dejar de echar harina cuando veáis que la masa ya no se os pega de las manos y la podéis trabajar bien.

Preparar una bandeja de horno con papel vegetal, .

Ir dándole las formas de dedos, hacerle unos cortes para simular los nudillos y colocarle media almendra en la punta para darle la forma de uña.

Precalentar el horno a 180º.

Introducir en la rejilla de enmedio y hornearlos unos 10-15 minutos.

No tenéis que mirar que se doren para que estén hechos, ya que es poca proporción de masa y si los dejáis dorar mucha quedarán muy bizcochados.

Una vez sacados del horno podéis pintar la parte de atrás del dedo con mermelada de fresa para simular la sangre.

os los recomiendo estan buenisimos los copie del blog de monica,(secretos de cocina enyesques y algo mas) lo tengo en favoritos.

gracias monica por compartirlos,estan muy originales.

galletas

450 grs de mantequilla

650 grs de harina

2cdas de cacao en polvo o mas al gusto

.250grs de azucar

2 huevos

1cta esencia vainilla o azucar vainillado

batemos azucar con mantequilla bien.luego añadimos la harina,y huevos.que nos quede una masa

consistente y flexible.la dividimos en dos partes y a una le ponemos la vainilla,a la otra le

añadimos el cacao en polvo.asi tendremos de dos colores. envolvemos en film transparente y

ponemos en la nevera unas horas y mejor de un dia para otro.cada parte la dividimos en

dos,quedando dos de vainilla y dos de chocolate.estiramos la de vainilla entre dos film,y tambien

la de cacao.sacamos el film de arriba y ponemos encima la pasta de cacao,enrrollamos como un

brazo gitano,cortamos en rodajas y a la bandeja de horno ,encima de papel de hornar,a 180º.esta

receta la coji del blog mil postres,y estan muy buenas

galletas luci

100 grs de mantequilla

100 de azucar blanco

100 de azucar moreno

100 de pepitas de chocolate

200 de harina

1 huevo

1 cta de vainilla opcional

5 grs de levadura royal

en un bol mantequilla,azucare,vainilla,levadura,mezclar bien y añadir huevo harina y pepitas.

poner en la nevera 20 minutos a reposar.

sacar formar bolitas y aplastar .

poner en bandeja de silicona o bandeja con papel de horno mejor a 180º durante 10 minutos mas o menos.

que os gusten un saludiño

galletas de naranja

zumo de 2 naranjas

el peso del zumo en aceite de oliva suave

el peso del zumo en azucar en polvo o glass

harina sobre 400grs depende del tamaño de las naranjas

3 yemas

1cda de leche

10 grs de royal levadura en polvo

rallar una naranja y el zumo de 2,el peso en azucar,el peso en aceite,levadura,2yemas añadir harina poco a poco e ir amasando si hiciese falta mas o menos harina se le pone, formar una bola y envolver en film transparente y a la nevera 1/2 hora.

sacamos,extendemos hacemos las formas de las galletas y pintamos con 1 yema y 1cda de leche mezcladas.

y al horno a 180º hasta estar doraditas.