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jueves, 24 de abril de 2008

galletas de naranja


zumo de 2 naranjas

el peso del zumo en aceite de oliva suave

el peso del zumo en azucar en polvo o glass

harina sobre 400grs depende del tamaño de las naranjas

3 yemas

1cda de leche

10 grs de royal levadura en polvo


rallar una naranja y el zumo de 2,el peso en azucar,el peso en aceite,levadura,2yemas añadir harina poco a poco e ir amasando si hiciese falta mas o menos harina se le pone, formar una bola y envolver en film transparente y a la nevera 1/2 hora.


sacamos,extendemos hacemos las formas de las galletas y pintamos con 1 yema y 1cda de leche mezcladas.


y al horno a 180º hasta estar doraditas.

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