gracias por seguir mi blog

jueves, 24 de diciembre de 2009

FELIZ NAVIDAD




A todas-os que me visitais os deseo de corazon una muy feliz navidad en lo posible,y ver los problemas si los hay con mucha positividad.


En compañia de quien vosotras-os querais,que os salga todo muy rico ......como siempre.


Quizas en unos dias no pueda entrar,brindare por todos-as deseando mucha felicidad para todo el año que nos viene.


un besazooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.




ah!!!!!!!!! y que os traigan algun regalito aunque sea pequeño.

martes, 22 de diciembre de 2009

tarta cumple maridin







vaya mes de diciembre llevo eh!!!!!!



pues a mi marido se le ocurrio nacer un dia como hoy,le hice dos tartas una para que lo celebrase con sus amigos tomando unos pinchos aqui en casa y de postre la tartita.



yo el bizcocho hago siempre el mismo por cada huevo le pongo una cda de azucar y una de harina.



el relleno de esta fue de muss de chocolate con leche ( la capa de la tres chocolates).



la cubierta de crema pastelera con dibujito calcado de chocolate.
la otra era al reves rellena de crema con trocitos de piña y cubierta con chocolate.
!!!!!!!!!!!!!!!!!FELICIDADES MARIDITO QUE CUMPLAS MUCHOSSSSSS MASSSSS!!!!!!!!!!
un saludiño para todas-os y feliz navidad.

tronco de navidad











para ayer cumple de mi madre ya 71,y que cumpla muchos mas..........
pues como estamos en estas fechas le regale el tronco, envuelto y con un muñequito.
tengo que confesar que el muñeco, la cinta del lazo dorada son adornos navideños comprados en un cien jajaja, casi nadie se entero....... y las mariposas......las flores con lo que vengo adornando las tartas pero es que me encantaban jajaja.
Bueno y lo importante que mi madre quedo contenta.
hice una plancha de
6 huevos
6cdas de azucar
6cdas de harina
relleno:
crema pastelera con trocitos de piña en almibar.
el bizcocho lo moje un poquito con el almibar de piña.
la cobertura:
con chocolate postres y un poquito nata
espero que os guste

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!FELIZ CUMPLE MAMA!!!!!!!!!!!!!!!

viernes, 18 de diciembre de 2009

tarta de frutas Noelia


esta tarta la hizo mi sobrina es sin azucar,aunque le tengo que pedir la receta,pero os pongo la foto porque le hacia mucha ilusion a su hijo Jose Manuel.
como lo prometido es deuda ahi va la receta y que la disfruten estos dias,que yo la probe y me encanto.
Bizcocho:
8 huevos
8cdas de harina normal (yo gallo)
6cdas de fructosa (yo compre en tienda naturista)
ralladura de limon.
--separamos las yemas de las claras.
--batemos yemas mas fructosa muy bien hasta haga como una espuma.
--le añadimos la ralladura de limon.
--le incorporamos las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal, removiendo hasta este mezclado.
--y por ultimo le añadimos la harina tamizada (yo con un colador).
--y al horno , pero si normalmente poneis a 180º, este necesita a 160º quiere una temperatura baja.
Relleno:
--frutas en almibar sin azucar, en cualquier super (yo marca del monte)
puede ser piña, melocoton, que aprovechamos su almibar para mojar el bizcocho cuando lo tengamos frio,y cortado por la mitad.
tambien le podemos poner kiwi natural,o fresas en temporada.
--nata montada con 1 cda de fructosa. siempre menos cantidad de que hubieramos puesto de azucar.
un saludiño y felices fiestas.

sábado, 12 de diciembre de 2009

otra tarta tres chocolate

esta tambien de tres chocolates,para ayer en una cena con mis cuñados y sobrinos en casa, por eso ya no la decore tanto .
se nota que no me gusta la tres chocolates ehhh!!!!!!







esta es la famosisima tarta tres chocolates que le hice para ayer a una compañera de mi nuera que estaba de cumple,os gusta como me quedo...... se la mande envuelta como regalo.



un saludiño

sábado, 5 de diciembre de 2009

feliz cumple Patri




esta la hice hoy para una amiga de mis hijos que esta de cumple,y tienen una cena hoy.




!!!!!!!!!!!!!!!FELICIDADES PATRI !!!!!!!!!!!!!!!!!




un saludiño para todos-as que me visitais, y perdonarme por no visitaros todo lo que quisiera.

cumple de mi sobrino







pues parece que fue ayer cuando puse su foto de nacimiento,y ya es su PRIMER AÑO.



y aqui van las tartitas que le hice.



la de las mariposas de piña ya se volvio un clasico,jajaja....



un saludiño

aniversario de mis padres




hice esta tarta decorada con mazapan de colores.

la cual la comparto con vosotras-os.por si sirve como ideas.
mis padres se emocionaron mucho y.......yo tambien porque aunque no este perfecta,esta echa con mucho cariño.


un saludiño

sábado, 14 de noviembre de 2009

nueces




le regalaron a mi hijo unas nueces, que son tan grandes como huevos.
yo pense que estarian casi huecas por dentro,pero no estan buenisimas.
os dejo para que veais.


un saludiño para todas-os.

el cumple Tania







pues mi nieta que hizo tres años FELICIDADES.
y las abuelas nos dedicamos a hacerle el pastel,pues quereis creer que yo pensando que mi hijo le hiciera las fotos,pues no........... asi que solo tengo de las raciones y.......menos mal que le pregunte.
bueno mas o menos os imaginareis.

ahhhh!!!!!! tengo una entera jajaja.......

una era de crema y chocolate.

otra de nata y piña con colorante rosa
y otra rellena de muss de chocolate cubierta de nutella y coco.(el muss como de la tarta de tres chocolates).


el bizcocho el mismo para todas con
6 huevos
6 cadas de azucar
6 cadas de harina
una pizquita de levadura en polvo royal
las claras montadas.

un saludiño a todas-os y feliz fin de semana.

miércoles, 21 de octubre de 2009

feliz cumple a mi hijo Santi







parece que nacio ayer pero ya son 28 añitos......todos te deseamos un buen FELIZ CUMPLEAÑOS.






y enseñaros la tartita que le hice,y daros las gracias por visitar mi blog.



perdonar por dejaros poquitos mensajes,tengo que visitar a poquitos un dia y a otros otro dia,



para poder ponerme al dia,que no quiero perderme las cositas ricas que haceis.






y de paso habra que ir preparando el menu de las navidades??????? que si que llegan prontito



y quiero coger ideas jajaja.......animo.



un saludiño para todas-os.

viernes, 2 de octubre de 2009

Buñuelos


Monicaaaaaaa.......Monicaaaaaaaaaaa....... que has echo poniendo esa sabrosona receta de buñuelos!!! madre mia que buenos estan......yo ya los tome sin rellenar y no quedo ninguno,ya me da miedo con el relleno jajaja gracias por compartirla.http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com/2009/03/bunuelos-de-vientos-en-thermomix.html
125 de agua
125 de leche
75 de margarina (artua)
150 de harina
una pizca de sal
una pizca de azucar
1/2 sobre de levadura royal
3 huevos mas o menos segun tamaño.
empezamos poniendo en una cacerola el agua,le leche,sal ,azucar, margarina.
al hervir retiramos y añadimos de golpe la harina,volviendo al fuego y removiendo bien hasta que despegue y quede una bola,sacamos y ponemos en un bol a templar.
añadimos los huevos uno por uno,si vemos que llegan con dos se deja( segun el tamaño de los huevos).
añadimos el royal bien mezclado reposamos 10 minutos.
mientras ponemos a calentar el aceite en un recipiente pequeño mejor( porque asi cubriremos mejor los buñuelos al freir).
hacemos los buñuelos con ayuda de dos cucharaditas,y a freir.
sacamos para una bandeja con papel,para soltar exceso de aceite.
rebozamos en azucar y canela.y..............creo que tendreis que hacer mas porque estan .....de vicio.
los podemos rellenar con nata, crema lo que mas os guste aunque yo los tome asi tal cual.
un saludiño.

jueves, 1 de octubre de 2009

Boliñas de arroz
















pues a veces nos sobra un poquito de arroz blanco que hemos echo,pues hacemos estas bolitas y lo comemos diferente,un reciclaje jaja.... pero estan buenas ahi va la receta.


200 de arroz hervido blanco.
un puñado de gambas peladas
unos palitos de cangrejo
1 huevo
sal

para el sofrito:
1 zanahoria
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
oregano una pizquita
tomillo una pizquita
aceite 3 cdas
3 cdas de tomate frito.


esto lo trituramos todo en crudo y hacemos un sofrito con esas cdas de aceite.
mientras trituramos las gambas y los palitos de cangrejo y lo ponemos con el arroz, en un bol.
añadimos el huevo batido y mezclamos bien en el arroz.
al estar el sofrito tambien se lo añadimos al arroz.
si vemos que queda muy suelto se le puede poner 1 cda de harina.
hacemos unas bolitas con ayuda de una cuchara y pasamos por harina,freimos en aceite abundante caliente,solo dorar.

sacamos escurrimos.
y para un entrante o una cenita acompañado de una ensalada queda fenomenal.
un saludiño.

martes, 29 de septiembre de 2009

FELICIDADES



FELICIDADES MIGUEL

a mi hijo el pequeño que hoy es su santo.

un besazo de tu familia que te quiere mucho.

y tambien a todos los MIGUEL.

tarta chocoqueso blanco y negro











Para el relleno:

- 300gr. queso tipo philadelfia

.- 100gr. de azúcar glas.

- 200 gr. de yogur natural.

- 300 gr. de nata

.- 1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas

.- 3 cucharadas de agua.

- 175 gr. de chocolate negro fundido.

- 175 gr. de chocolate blanco fundido



Batir el queso y el azúcar, añadir después el yogur.

Montar un poco la nata, pero sin llegar a montarla del todo, añadirla con suavidad a la mezcla de queso.

Disolver la gelatina con las tres cucharadas de agua caliente y añadir también a la mezcla.


Dividiremos en dos la masa, en una añadiremos el chocolate negro fundido y el chocolate blanco también fundido en la otra parte.


Mezclarlas bien para que se integre el chocolate.
Sobre la base de la tarta pondremos un poco de masa de chocolate blanco y encima un poco de la masa de chocolate negro, así hasta que las acabemos.


Al final remover un poco con un tenedor para que aparezca el efecto marmolado .

esta mejor de un dia para otro.

yo use un aro,o en un molde desmoldable.
Congela muy bien, una vez descongelada está igual que recien hecha


yo la puse encima de una base de bizcocho echa con:

2 huevos

90 grs de azucar

80grs de harina

20 grs de cacao

1 cta de levadura en polvo royal.


esta muy buena la vi en varios blogs,pero la saque del blog http://bocadosdecielo.blogspot.com/2009/05/choco-cheese-blanco-y-negro.html.y en este http://encarnasao.blogspot.com/ y de paso darle las gracias por compartirla,se la hice para mis padres que estuvieron de aniversario y le encanto.


un saludiño

Rissois
















son como una especie de empanadillas pequeñitas ,como pincho estan muy buenas,se puede rellenar de lo que mas os guste:

bonito con salsa de tomate,fiambre y queso tranchetes, con palitos de cangrejo etc........

yo los hice de bonito con tomate y de fiambre con queso una delicia.
usamos de medida un vaso tipo nocilla, para todo igual.
1 medida de agua
1 medida de leche
2 medidas de harina
1 cda de margarina
una pizca de sal


ponemos a calentar el agua, la leche,sal margarina.
tenemos preparada la harina y cuando comience a hervir el liquido añadimos la harina de golpe removiendo bien,hasta una bola,mejor con cuchara de palo.
sacamos,ponemos encima de un papel de horno,y la masamos un poquito con las manos.
al estar templada ya se puede utilizar,estiramos,rellenamos y cortamos con ayuda de un vaso por ejmplo.

freir en aceite caliente y a comer..........
tambien podemos rebozar en clara y pan rallado o en huevo y pan rallado.
se pueden congelar en crudo.
espero que os gusten.un saludiño

jueves, 24 de septiembre de 2009

mermelada ciruela amarilla








1kgr.de ciruelas
300grs de azucar
zumo de medio limon
lavamos las ciruelas ,cortamos en trozos y sacamos el hueso.
ponemos en una cacerola las ciruelas,el azucar y el zumo limon a fuego moderado,hasta que veamos estan echas, pasamos batidora .
y metemos en frascos de cristal,aun caliente y ponemos boca abajo para que haga el vacio.
esta super rica


miércoles, 23 de septiembre de 2009

tarta tentacion de chocoquesada

antes de ir al horno
recien sacada del horno
preparando una racion,que se repetira............



esta super buena la vi en el blog http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/2009/09/choquesada.html
y de ahi le puse el nombre porque........ es una tentacion ..............riquisima.
a la cual le doy las gracias por compartirla.


125 grs de azucar
200 de queso filadelfia
2 cdas de harina reposteria
200 de nata liquida
40 de margarina blanda
2 huevos
75 de chocolate postres nestle

mezclamos todo huevos,azucar,queso, nata,margarina,harina.ponemos en el molde que va al horno.
mientras fundimos el chocolate al baño maria, y se lo ponemos por encima de la mezcla anterior con ayuda de una cuchara.
y al horno a 180º hasta que lo veamos echo.

es una delicia de tarta, espero que la hagais seguro que os gustara.
un saludiño.