super facil:
pomelos 2 (que salen 4 mitades)
tomate 1 pequeño.
brotes de soja
cebolla media pequeña.
huevo duro 2
aceite 2cdas
vinagre 1cdas.
mostaza 1 cdas.
aceitunas negras para decorar.
cotamos por la mitad los pomelos,y los vaciamos reservando su carne que la ponemos en un bol.
para vaciar si vamos gajo por gajo con ayuda de una cucharilla ya nos queda sin nada de piel.
despues picamos en pequeño tomate,cebolla ,el huevo,soja y lo mezclamos con la pulpa del pomelo.
hacemos la salsita que mezclamos el vingre,aceite y mostaza.
y rellenamos los pomelos y le ponemos por encima la salsita que habiamos echo.
y decoramos con aceitunas negras.
espero que os gusten tambien se pueden poner otros ingredientes eso al gusto.
un saludiño.
