medio mundo de nata y fresas

pues esta es para mañana hice dos bizcochos genoves uno de cacao o otro normal.

relleno de mucha nata y fresas.

ahora la pongo en la nevera para que este bien fresquita.

mañana si no se me pasa os pongo foto del corte.

para diferenciar de la tarta balon la hice a rayas jajajaja.

os deseo buen fin de semana a todos-as.

un besazo.

bocaditos de cabello de angel y hojaldre

pues como siempre visita de medico,y de paso agradeceros vuestras visitas con mucho cariño y por vosotros os dejo estos pastelitos que estan muy buenos y faciles.

hojaldre refrigerado del lidel

cabello de angel en conserva

y ya esta recortamos rectangulos en el hojaldre,ponemos una cucharada de cabello de angel,o crema lo que querais.

enrollamos un poquito y le hacemos unos cortes al hojaldre,seguimos enrollando ,pintamos con huevo y al horno hasta dorar.

un saludiño para todas-os.

tarta de pera al caramelo

lista para tomar una racion,con el caramelo por encima

recien sacada del horno, y es cuando le ponemos el caramelo liquido por encima.

aqui con las peras y el relleno para meter al horno precalentado a 180º

las peras caramelizadas encima de la pasta brisa,que luego encima ponemos la crema.

aqui ponemos las peras en cuartos en una sarten con una cda de margarina y 2 cdas de azucar,al empezar a caramelizar sacamos y ponemos encima de la base brisa con caramelo tambien.

pues necesitamos

Base:

una pasta brisa (yo puse de la refrigerada la cocinera).

pero tambien podeis poner quebrada o hojaldre la que mas os guste.

Relleno:

3 peras

2 cdas de azucar

1 cda de margarina.

Crema relleno.

200 de nata liquida

3 huevos pequeños o dos grandes.

2cdas de azucar.

caramelo liquido royal para decorar al salir del horno.esta mejor de un dia para otro es un tipo flan el relleno.

espero que os guste.un saludiño

Mejillones picantes

mejillones segun necesitemos (yo puse como 2 kg)

1 cebolla

1 diente de ajo

perejil

oregano

3 cdas de tomate frito

3 cdas de ketchup

1/2 cta de pimenton picante o una guindilla

1/2 vasito de vino blanco( yo le puse albariño del lidel)

yo triture la cebolla y el ajo lo puse en una sarten con un chorrito de aceite de oliva y dejamos pochar un poquito.

le añadimos el perejil,oregano,tomate frito,ketchup,picante y el vino blanco.

removemos bien y sacamos nos espesara un poquito.

tenemos los mejillones cocidos al natural y limpitos en su concha,le vamos poniendo salsita por encima con ayuda de una cuchara.

listos para comer tanto calientes como frios.

y depaso hice una tapita de langostinos con la misma salsita y estaban muy buenos.

espero que os gusten.

Merluza con langostinos

pues muy facil ponemos una cacerola con agua,2 dientes de ajo y sal a hervir,le añadimos las patatas en rodajas.

cuando vayan a estar añadimos la merluza en rodajas,unos guisantes yo utilice congelados,y unos langostinos.

al ver que esta sacamos y al servir le ponemos un buen aceite de oliva.

esta muy rica,pues los langostinos le da un saborcito muy bueno.

esta fue la comida de hoy. un saludiño

Premio Promove Amistad

concedido del blog http://cocinandoconemma.blogspot.com/.

perdon por no ponerlo antes,y muchas gracias por concedermelo,pero sabes que yo no se lo concedo a nadie,sino a todos-as que quieran recogerlo,se lo concedo de todo corazon.

no dejeis de visitar su blog que esta muy bien,aunque muchos ya lo conoceis.

un saludiño.

cestitas con frutas

pues ya que tenemos las cestitas vamos a ponerle algo dentro,yo le puse a una cerezas y a otra fresones.

espero que os gusten,por lo menos la idea.

es que parece que os tengo abandonados,pero nooooooooo que os visito ehh!!! aunque por tiempo no puedo dejaros comentarios a todos.

un besazo para todos-as.

cestitas

pues super facil ,de paso que nos tomamos una naranja guardamos la piel,recortandola enterita a poder ser,y si no en trozos lo mas largos posible .

y palillos que los pinchamos en una boina de naranja.

Premio cuchara de oro

este me lo concedio Rocio del blog .http://lacocinainternacional.blogspot.com/

a la que le doy tambien las gracias, me hizo mucha ilusion que pensaras en mi.

pero como siempre lo comparto y lo concedo a vosotros-as y el que quiera se lo doy de todo corazon.
un saludiño.

Premio blog amigo

concedido por Juan del estupendo blog http://cocinaporaficion.blogspot.com/.
me encanto que se acordara de mi,pero como siempre sabeis lo concedo a quien quiera cogerlo.
y daros la gracias por vuestra AMISTAD aunque sea virtual.

un besazo

las tartitas

que hice para hoy una de chocolate rellena de crema y piña con frutos rojos, y despues el primer simulacro con fonfant de nubes jajaja vaya experiencia,no sabia por donde empezar jajaja fue toda una aventura jajaja.


un besazo para todas-os.

y estas de masa sable

dia de las madres

como siempre un dia especial,pues yo el domingo por no variar tengo muchos a comer.
entonces le hice unas galletas para regalarle,a las mamas abuelas unos corazones mas grandes.
y a las mamas mas jovenes unos pequeñitos,por un detallito.

por si no puedo escribiros FELICIDADES PARA TODAS,y tambien recordar a las que no estan presentes, pero estan en nuestros corazones UN BESAZO.