feliz cumple Patri

esta la hice hoy para una amiga de mis hijos que esta de cumple,y tienen una cena hoy.

!!!!!!!!!!!!!!!FELICIDADES PATRI !!!!!!!!!!!!!!!!!

un saludiño para todos-as que me visitais, y perdonarme por no visitaros todo lo que quisiera.

cumple de mi sobrino

pues parece que fue ayer cuando puse su foto de nacimiento,y ya es su PRIMER AÑO.

y aqui van las tartitas que le hice.

la de las mariposas de piña ya se volvio un clasico,jajaja....

un saludiño

aniversario de mis padres

hice esta tarta decorada con mazapan de colores.

la cual la comparto con vosotras-os.por si sirve como ideas.

mis padres se emocionaron mucho y.......yo tambien porque aunque no este perfecta,esta echa con mucho cariño.

un saludiño

nueces

le regalaron a mi hijo unas nueces, que son tan grandes como huevos.

yo pense que estarian casi huecas por dentro,pero no estan buenisimas.

os dejo para que veais.

un saludiño para todas-os.

el cumple Tania

pues mi nieta que hizo tres años FELICIDADES.

y las abuelas nos dedicamos a hacerle el pastel,pues quereis creer que yo pensando que mi hijo le hiciera las fotos,pues no........... asi que solo tengo de las raciones y.......menos mal que le pregunte.

bueno mas o menos os imaginareis.

ahhhh!!!!!! tengo una entera jajaja.......

una era de crema y chocolate.

otra de nata y piña con colorante rosa

y otra rellena de muss de chocolate cubierta de nutella y coco.(el muss como de la tarta de tres chocolates).

el bizcocho el mismo para todas con

6 huevos

6 cadas de azucar

6 cadas de harina

una pizquita de levadura en polvo royal

las claras montadas.

un saludiño a todas-os y feliz fin de semana.

feliz cumple a mi hijo Santi

parece que nacio ayer pero ya son 28 añitos......todos te deseamos un buen FELIZ CUMPLEAÑOS.

y enseñaros la tartita que le hice,y daros las gracias por visitar mi blog.

perdonar por dejaros poquitos mensajes,tengo que visitar a poquitos un dia y a otros otro dia,

para poder ponerme al dia,que no quiero perderme las cositas ricas que haceis.

y de paso habra que ir preparando el menu de las navidades??????? que si que llegan prontito

y quiero coger ideas jajaja.......animo.

un saludiño para todas-os.

Buñuelos

Monicaaaaaaa.......Monicaaaaaaaaaaa....... que has echo poniendo esa sabrosona receta de buñuelos!!! madre mia que buenos estan......yo ya los tome sin rellenar y no quedo ninguno,ya me da miedo con el relleno jajaja gracias por compartirla.http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com/2009/03/bunuelos-de-vientos-en-thermomix.html

125 de agua

125 de leche

75 de margarina (artua)

150 de harina

una pizca de sal

una pizca de azucar

1/2 sobre de levadura royal

3 huevos mas o menos segun tamaño.

empezamos poniendo en una cacerola el agua,le leche,sal ,azucar, margarina.

al hervir retiramos y añadimos de golpe la harina,volviendo al fuego y removiendo bien hasta que despegue y quede una bola,sacamos y ponemos en un bol a templar.

añadimos los huevos uno por uno,si vemos que llegan con dos se deja( segun el tamaño de los huevos).

añadimos el royal bien mezclado reposamos 10 minutos.

mientras ponemos a calentar el aceite en un recipiente pequeño mejor( porque asi cubriremos mejor los buñuelos al freir).

hacemos los buñuelos con ayuda de dos cucharaditas,y a freir.

sacamos para una bandeja con papel,para soltar exceso de aceite.

rebozamos en azucar y canela.y..............creo que tendreis que hacer mas porque estan .....de vicio.

los podemos rellenar con nata, crema lo que mas os guste aunque yo los tome asi tal cual.

un saludiño.

Boliñas de arroz

pues a veces nos sobra un poquito de arroz blanco que hemos echo,pues hacemos estas bolitas y lo comemos diferente,un reciclaje jaja.... pero estan buenas ahi va la receta.

200 de arroz hervido blanco.

un puñado de gambas peladas

unos palitos de cangrejo

1 huevo

sal

para el sofrito:

1 zanahoria

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

perejil

oregano una pizquita

tomillo una pizquita

aceite 3 cdas

3 cdas de tomate frito.

esto lo trituramos todo en crudo y hacemos un sofrito con esas cdas de aceite.

mientras trituramos las gambas y los palitos de cangrejo y lo ponemos con el arroz, en un bol.

añadimos el huevo batido y mezclamos bien en el arroz.

al estar el sofrito tambien se lo añadimos al arroz.

si vemos que queda muy suelto se le puede poner 1 cda de harina.

hacemos unas bolitas con ayuda de una cuchara y pasamos por harina,freimos en aceite abundante caliente,solo dorar.

sacamos escurrimos.

y para un entrante o una cenita acompañado de una ensalada queda fenomenal.

un saludiño.

FELICIDADES

FELICIDADES MIGUEL

a mi hijo el pequeño que hoy es su santo.

un besazo de tu familia que te quiere mucho.

y tambien a todos los MIGUEL.

tarta chocoqueso blanco y negro

Para el relleno:

- 300gr. queso tipo philadelfia

.- 100gr. de azúcar glas.

- 200 gr. de yogur natural.

- 300 gr. de nata

.- 1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas

.- 3 cucharadas de agua.

- 175 gr. de chocolate negro fundido.

- 175 gr. de chocolate blanco fundido

Batir el queso y el azúcar, añadir después el yogur.

Montar un poco la nata, pero sin llegar a montarla del todo, añadirla con suavidad a la mezcla de queso.

Disolver la gelatina con las tres cucharadas de agua caliente y añadir también a la mezcla.

Dividiremos en dos la masa, en una añadiremos el chocolate negro fundido y el chocolate blanco también fundido en la otra parte.

Mezclarlas bien para que se integre el chocolate.
Sobre la base de la tarta pondremos un poco de masa de chocolate blanco y encima un poco de la masa de chocolate negro, así hasta que las acabemos.

Al final remover un poco con un tenedor para que aparezca el efecto marmolado .

esta mejor de un dia para otro.

yo use un aro,o en un molde desmoldable.
Congela muy bien, una vez descongelada está igual que recien hecha

yo la puse encima de una base de bizcocho echa con:

2 huevos

90 grs de azucar

80grs de harina

20 grs de cacao

1 cta de levadura en polvo royal.

esta muy buena la vi en varios blogs,pero la saque del blog http://bocadosdecielo.blogspot.com/2009/05/choco-cheese-blanco-y-negro.html.y en este http://encarnasao.blogspot.com/ y de paso darle las gracias por compartirla,se la hice para mis padres que estuvieron de aniversario y le encanto.

un saludiño

Rissois

son como una especie de empanadillas pequeñitas ,como pincho estan muy buenas,se puede rellenar de lo que mas os guste:

bonito con salsa de tomate,fiambre y queso tranchetes, con palitos de cangrejo etc........

yo los hice de bonito con tomate y de fiambre con queso una delicia.

usamos de medida un vaso tipo nocilla, para todo igual.

1 medida de agua

1 medida de leche

2 medidas de harina

1 cda de margarina

una pizca de sal

ponemos a calentar el agua, la leche,sal margarina.

tenemos preparada la harina y cuando comience a hervir el liquido añadimos la harina de golpe removiendo bien,hasta una bola,mejor con cuchara de palo.

sacamos,ponemos encima de un papel de horno,y la masamos un poquito con las manos.

al estar templada ya se puede utilizar,estiramos,rellenamos y cortamos con ayuda de un vaso por ejmplo.

freir en aceite caliente y a comer..........

tambien podemos rebozar en clara y pan rallado o en huevo y pan rallado.

se pueden congelar en crudo.

espero que os gusten.un saludiño

mermelada ciruela amarilla

1kgr.de ciruelas

300grs de azucar

zumo de medio limon

lavamos las ciruelas ,cortamos en trozos y sacamos el hueso.

ponemos en una cacerola las ciruelas,el azucar y el zumo limon a fuego moderado,hasta que veamos estan echas, pasamos batidora .

y metemos en frascos de cristal,aun caliente y ponemos boca abajo para que haga el vacio.

esta super rica