gracias por seguir mi blog

jueves, 24 de abril de 2008

galletas luci


100 grs de mantequilla

100 de azucar blanco

100 de azucar moreno

100 de pepitas de chocolate

200 de harina

1 huevo

1 cta de vainilla opcional

5 grs de levadura royal


en un bol mantequilla,azucare,vainilla,levadura,mezclar bien y añadir huevo harina y pepitas.

poner en la nevera 20 minutos a reposar.

sacar formar bolitas y aplastar .

poner en bandeja de silicona o bandeja con papel de horno mejor a 180º durante 10 minutos mas o menos.

que os gusten un saludiño

xusos de crema


masa:

350 de harina

100 de margarina

2 huevos

100 de leche

20 de levadura de panadero fresca

30 de azucar

ralladura limon y pizca de sal


crema:

300 de leche

2 yemas y 1 huevo

30 harina trigo

10 harina maiz maicena

una pizca de nuez moscada

un poquito de esencia de vainilla(opcional)

50 de azucar

15 de margarina

y pizca de sal.


hacemos la masa con la leche tibia y mezclamos todos los ingredientes y dejamos fermentar un poco,si nos quedase demasiado blanda le ponemos un poquito de harina mas.


mientras hacemos la crema calentamos la mitad de la leche y en la otra mitad fria disolvemos la harina y los huevos batidos y le añadimos esto y demas ingredientes a la leche caliente y dejamos un rato removiendo hasta hacer una crema y reservamos dejando enfriar un poco.


con la masa hacemos porciones,estiramos le ponemos en el centro una cucharada de crema y enrollamos como si fuese brazo gitano,uniendole os extremos y freimos en abundante aceite no muy caliente a dorar,escurrimos en papel y al estar frios decoramos con azucar glass

bizco-flan Tone



una base de bizcocho

1 tableta chocolate fundir postres

1/2 de nata

250 de leche

100 de almendra molida

50 de almendra picadita para decorar

125 de nata para decorar

un sobre de flan royal de 10


. ponemos a fundir el chocolate en micro o al baño maria,y reservamos.

en un cazo al fuego ponemos el 1/2 de la nata a calentar.


disolvemos el polvo de flan en la leche fria y se lo añadimos a la nata retiramos del fuego y le añadimos el chocolate y la almendra molida removiendo bien,en un molde desmoldable ponemos la base de bizcocho,y le vamos poniendo la crema del flan poco a poco,dejamos cuajar y al estar frio decoramos con los 125 de nata y la almendra picadita y lo dejamos en la nevera para que este frio unas horas,mejor e un dia para otro.

bollos patri


500 grs de harina

250 de leche

50 de margarina

50 de azucar

30 de levadura de panadero

1 cta de sal

2 cdas agua azahar

1 huevo para pintar

azucar moreno para espolvorear

laminas de almendra para decorar


harina,leche tibia levadura,margarina temperatura ambiente,sal agua de azahar,azucar mezclamos todo y amasamos ,y hacemos bolitas de 100 grs y las ponemos encima de un papel de horno en una bandeja de horno y las dejamos tapadas a que doblen volumen,al estar subiditas las pintamos con huevo y por encima azucar moreno y la almendra en laminas si se quiere.


al horno a 180º hasta estar doraditos al gusto.


esta receta era para realizar otro postre,pero me salio estos bollos y no estan mal.

galletas de naranja


zumo de 2 naranjas

el peso del zumo en aceite de oliva suave

el peso del zumo en azucar en polvo o glass

harina sobre 400grs depende del tamaño de las naranjas

3 yemas

1cda de leche

10 grs de royal levadura en polvo


rallar una naranja y el zumo de 2,el peso en azucar,el peso en aceite,levadura,2yemas añadir harina poco a poco e ir amasando si hiciese falta mas o menos harina se le pone, formar una bola y envolver en film transparente y a la nevera 1/2 hora.


sacamos,extendemos hacemos las formas de las galletas y pintamos con 1 yema y 1cda de leche mezcladas.


y al horno a 180º hasta estar doraditas.

pastelitos de nata portugueses


hojaldre congelado

450 grs de nata

4 yemas

1. 1/2 cda de harina maiz maicena

100 grs de azucar


hacemos la crema


ponemos la nata a calentar ,reservando una poca fria para disolver una cucharada y media sopera de maicena,azucar y yemas batidas

. al estar caliente añadimos la mezcla de harina removiendo y a fuego lento hasta que espese y reservamos.

estiramos el hojaldre y hacemos unos redondeles con un vaso o cortapasta,lo metemos en unos moldes o de silicona o tipo flaneras,y los rellenamos con una cucharada de crema.

calentamos el horno a 200º.

al estar dorados sacamos,desmoldamos y al estar frios decoramos con azucar glas y canela.

muy ricoooossss.

pastel patatas y calabacin



2 patatas grandes

1 calabacin normal

4 huevos

100 de nata

1 lata pate de higado

pizca de nuez moscada

pizca de sal


pelamos las patatas. el calabacin y las patatas las cortamos en rueditas finitas.

en un bol batemos los huevos,nata, sal, nuez moscada.


cogemos un molde pequeño de horno,untamos con mantequilla, y en el fondo ponemos una capa superpuesta de patatas,con una cuchara le ponemos un poco de mezcla de huevo,encima un poquito pate salteado y encima una capa de calabacin y un poquito de mezcla de huevo asi hasta terminar ingredientes,terminando con una buena capa de la mezcla de huevo


.metemos al horno a cuajar y listo.


queda como tortilla, tambien se puede hacer en moldes individuales para picoteo.

tarta tres chocolates



150 g de chocolate negro
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
125 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada
1 paquete de galletas María
60 g de mantequilla


Elaboración:
Primero hacemos la base, trituramos el paquete de galletas con la turmix o con la picadora, metemos unos segundos la mantequilla en el micro para que se ablande un poco y mezclamos con las galletas y un chorrito de leche. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.

En un cazo ponemos el chocolate negro, 75gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, vamos removiendo poco apoco con la varilla para que no nos queden grumos hasta que este caliente pero sin que llegue a hervir. Volcamos sobre la base de galletas.

Ponemos el chocolate con leche, 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, repetimos la mismos pasos que con el chocolate negro. Hacemos unas rayas con un tenedor en la capa de chocolate negro y volcamos el chocolate con leche dejándolo caer sobre una cuchara vuelta del revés, así cae más uniforme y no se nos cuela para abajo.

Ponemos el chocolate blanco, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada. Hacemos todo igual que anteriormente y volcamos sobre la capa de chocolate con leche. Lo dejamos cuajar sin moverlo del sitio y lo metemos en la nevera hasta el día siguiente.


con las hojitas de chocolate que hice,os gusta?


la receta ya la tengo pero os muestro la que hice para el cumple de mi nieta.


ah y yo en vez de ponerle la base de galletas le puse una base de bizcocho de brazo gitano.

y estaba muy rica.un saludiño.

viernes, 18 de abril de 2008

niditos de naranja


la cogi del blog mioasis, con el nombre de dulce de san Antonio de Padua yo acorte un poquito el nombre,y esta buena.
esta
obleas de empanadillas
250grs de azucar
1 naranja de piel fina
2 huevos
unos trocitos de membrillo
100 de aceite girasol
1 yogurt de limon
22ogrs de harina
1 sobre levadura en polvo royal
una pizca de sal.

conviene que la naranja tenga muy finita la piel,pues sino amargaria un poquito,
trituramos la naranja,y le añadimos el azucar,los huevos,aceite yogurt mezclando bien,le añadimos la sal, la harina y la levadura.
forramos moldes de muffins con las obleas de empanadillas,y en el fondo encima de la oblea le ponemos un trocito de membrillo y un poquito de la mezcla anterior.
lo ponemos al horno arriba y abajo a 180º.
desmoldamos y le espolvoreamos con azucar glass.

jueves, 17 de abril de 2008

milhoja de tortilla




necesitamos

2 huevos por tortilla

palitos de cangrejo

esparragos verdes

atun en conserva

mayonesa

pimientos piquillo


primero batemos 2 huevos y le mezclamos palitos picados y reservamos.

hacemos la siguiente con 2 huevos y los esparragos picaditos y reservamos.

hacemos la tercera 2 huevos y el atun.


montamos

1-la de cangrejo,encima los pimientos bien repartidos,encima la de esparragos untamos con mayonesa y encima la de atun.y lista para probar.

huevos al horno


huevos

patatas

pimiento rojo

pimiento verde

calabacin

cebolla

un trocito de chorizo


sofreimos las verduras cortaditas en trozos pequeños,le añadimos el chorizo en trocitos tambien y al estar pochos, le añadimos 2 cucharadas de tomate frito.

pelamos y cortamos las patatas, en forma como las patatillas pero mas gorditas,y las freimos. preparamos una bandeja para el horno,y ponemos en el fondo las verduritas pochadas encima las patatas fritas,y despues cascamos los huevos y por encima de las patatas al horno a cuajar un ratito y listo para mojar pan.


las cantidades segun comensales esta foto es antes de ir al horno,despues se me olvido

paquetitos de esparragos



un pinchito muy rico,que tome la receta del blog de entreolivas,os la recomiendo.

necesitamos:

lonchas de pan de molde sin corteza

mayonesa

esparragos verdes o blancos


le pasamos el rodillo por encima de la loncha de pan. untamos la rebanada con mayonesa y encima colocamos los esparragos.

le doblamos las puntas como si fuese un paquetito,y ponemos un palillo para que no se abra.

lo metemos al horno a gratinar,hasta dorar un poquito,se hace rapido.

y listos para servir.

tarta bimboflan




una facilita para las que no tienen horno.

necesitamos:

lonchas de pan de molde sin corteza

1 sobre flan el niño

medio litro leche

chocolate fondant postres

ponemos en un molde(yo utilice uno de cake alargado) film transparente,que nos sobresalga del molde(para desmoldar despues mejor).

encima ponemos tres lonchas de pan unas al lado de otras en fila.

hacemos el flan con la leche segun las instruciones del fabricante.

y ponemos una capa de esta crema encima de las lonchas,despues otras tres lonchas de pan,otra capa de crema y terminamos con lonchas de pan. dejamos enfriar dentro del molde,y despues lo volcamos en una bandeja,y sacamos el film.

hacemos el chocolate al baño maria, con un poquito de leche, y lo ponemos por encima de la capa de pan.

lo adornamos al gusto

domingo, 13 de abril de 2008

pastel de manzana


3 huevos

1 sobre levadura en polvo

1 yogurt natural

2 yogures de azucar

3 yogures de harina

1 yogurt de aceite girasol

pizca de sal

3 manzanas golden grandes


mezclamos todos los ingredientes,huevos,azucar,yogurt,aceite,harina,pi-zca de sal.y la levadura. pelamos las manzanas,dos las cortamos en daditos pequeños,y la otra en redondeles.

untamos un molde con mantequilla y harina y ponemos la masa dentro

y encima los daditos de manzana con un tenedor lo colocamos bien por todo,

y encima los redondeles tambien por todo espolvoreamos un poquito de azucar por encima.

al horno 180 hasta estar doradito.

lomo wellington


un trozo de lomo de cerdo

sal

pimienta

1 lamina de hojaldre

pate de hijado tapa negra

champiñones

huevo para pintar


le ponemos sal y pimienta al gusto al lomo y ponemos en una cazuela a dorar un poco tiempo casi echa la sacamos.

extendemos la lamina de hojaldre y ponemos encima el lomo que lo pintamos bien con el pate y despues le ponemos unos champiñones en laminas finas tambien pueden ser de bote,y tapamos todo con el hojaldre como si fuese un paquete,

y a una bandeja untada de aceite pintamos el hojaldre con huevo y al horno al estar doradito se saca y con cuidado se cortan en raciones

se puede acompañar con arroz en blanco o verduritas.

el trozo de carne debe quedar siempre tapado con el hojaldre segun el tamaño mas hojaldre.

crema pastelera

1/2 litro de leche
4 cucharadas soperas de azucar
3 " " " harina maizena
ralladura de limon
3 yemas de huevo

. ponemos la mitad de la leche a calentar con el azucar y la ralladura.

se baten las yemas y las ponemos con el resto de leche fria y la maizena
y fuera de fuego la mezclamos con la leche caliente removiendo
y volvemos a poner un poquito al fuego sin dejar de remover
le podemos poner un chorrito de anis
, y ya esta lista para rellenar cualquier pastel.

tarta de queso finita.


una lamina de pasta brisa del super

8 huevos

2 tarrinas de queso de untar

1/2 l. de nata de montar

100grs de azucar( al gusto)



pasamos todo por batidora.

ponemos la pasta brisa en un molde redondo que nos quede tambien por el borde,lo rellenamos con la mezcla anterior y al horno a 180º

,al estar cuajada y doradita ya esta,al sacarla aun en caliente le ponemos mermelada extendida por encima del gusto que querais,yo le puse de melocoton

bizcocho yogurt de platano


4 huevos

1 sobre levadura en polvo royal

1 yogurt de platano

2 " " de harina de trigo

1 " " de harina de maiz maizena

2 " " de azucar

1 " " de aceite oliva suave


metemos todo en un bol y lo batemos con batidora mezclando bien y lo pasamos a un molde untado de margarina y al horno precalentado a 180º.


tiene un aroma exquisito,buen provecho,es super facil

tiritas de pechuga con nueces


pechuga de pollo sin hueso

huevos

pan rallado

sal

nueces machacadas


cortamos las pechugas en tiras, le ponemos sal.

en un plato pan rallado con las nueces machacadas, en otro plato huevo batido pasamos las pechugas por huevo y despues pan rallado y las freimos en aceite caliente pero no muy fuerte. las cantidades ponemos segun nos haga falta,a gusto de cada uno.

magdalenas


Ingredientes :

4 huevos

250grs de azucar

. 200grs de harina

. 1 sobre levadura en polvo

. medio vaso aceite oliva suave

. moldes de papel.

Receta :

1-En un bol bater huevos, azucar con batidora mejor.

2-Añadir el aceite poco a poco despues la harina y la levadura, y se rellenan los moldes de las magdalenas sin llenar de todo

3-Se le pone un poquito de azucar por encima con ayuda de una cucharilla, y al horno 180.

al estar subidas y doraditas se sacan.


Consejos : Podemos dejar reposar unos minutos la masa y sube un poquito mas. el horno ya debe estar caliente con antelacion

miércoles, 9 de abril de 2008

bizcocho chocolate



200 grs de harina

170 azucar moreno

170 mantequilla

4 huevos

1 de levadura en polvo royal

chocolate en polvo 25 grs


. ponemos la mantequilla a calentar un poquito hasta liquido sin llegar a estar muy caliente sino la dejamos enfriar un poco.

despues mezclamos todos los ingredientes bien.

a un molde engrasado y enharinado al horno 180º.

al sacar se puede decorar con chocolate blanco al baño maria,con azucar glass o asi sin nada

tarta muss de fresa


1/2 kg de fresas

75 de azucar

1 bote leche ideal evaporada

200 nata

1 sobre gelatina neutra

1 sobre gelatina fresa


base:galletas digestive de fontaneda, mantequilla 3 cdas.

esto lo mezclamos bien con la mantequilla muy blanda o calentar un poquito, forrar un molde desmoldable mejor, con esta pasta y ponerla un rato en el horno.

calentamos la leche para disolver la gelatina neutra.

en un bol fresas,nata, azucar bater con batidora y mezclar a la leche cuando este templada casi fria,poner sobre la base de galletas y a la nevera a cuajar, despues hacemos la gelatina de fresa con un poquito menos de agua que las instruciones del paquete,al estar cuajada la de la nevera con ayuda de una cuchara poner encima la de fresa,para que no caiga de golpe,y a la nevera,mejor hacer de un dia para otro

bizcocho de nesquik


200 de nesquik

200 de harina

150 de azucar

4 huevos

150 mantequilla

150 de leche

1 sobre levadura en polco(royal)


se baten los huevos y se le mezclan todos los ingredientes,si es para mayores le puedes poner un chorrito de brandy.

al horno a 180. se puede decorar al estar frio con azucar glass,muy sencillo y rico

martes, 8 de abril de 2008

sufle de fresas



500grs de fresas

100grs de harina

200grs de mantequilla fundida

6 huevos

300grs de azucar

125 de leche mas o menos



separar las claras y ponerlas a punto de nieve.

batemos aparte en un bol las yemas y azucar hasta que adquiera volumen.

añadimos la harina y la mantequilla templada y fundida a las yemas.

y por ultimo añadimos la leche tambien templada.

dejamos unos 5 minutos reposar y añadimos las claras montadas a la mezcla anterior.

preparamos un molde untandolo de mantequilla y espolvoreamos azucar por todo el molde.

precalentamos el horno a 170º,arriba y abajo mejor.

ponemos un poco de la masa en el molde y despues las fresas y otra poca masa y al horno.

subira mucho y despues tambien bajara.

se puede comer en caliente pero tambien en frio.

se puede decorar con nata montada o simplemente asi.


se puede utilizar otras frutas como kiwi,melocoton etc que sean blandas,


esta receta la pusieron en el super eroski aunque yo le puse menos leche pues en la receta era de 750ml.

coca de nueces


3 huevos

500grs de harina

1 vaso y medio de azucar

1 vaso y medio de leche

1 vaso de aceite de oliva suave

2 sobres levadura en polvo royal

1 yogurt natural

nueces a gusto



mezclamos todos los ingredientes,menos las nueces.

untamos de mantequilla y harina un molde para horno.

metemos la mezcla en el molde y le añadimos las nueces en trozos pequeños.

precalentamos el horno a 180º.

y al estar doradito y cuajado sacamos.


que aproveche,y gracias a la persona que lo puso en un blog,que esta buenisimo.

lunes, 7 de abril de 2008

brazo gitano


8 huevos

8cs.de harina de trigo

8cs.de azucar

1sobre de levadura en polvo royal


claras a punto de nieve.

yemas con el azucar hasta doblar volumen,despues añadir harina con levadura y por ultimo añadirle la clara a punto de nieve removiendo despacito y en forma envolvente .

yo puse en la bandeja del horno un papel de horno y la masa encima a 180º .

se hace enseguida.

tenia un paño preparado que se extiende azucar por todo y se pone el bizcocho encima si lo rellenas con crema,ya se la puedes poner y lo enrollas quedandole azucar alrededor,lo decoras


con merengue que lo hacemos con : 2 claras de huevo las pesas y reservas la misma cantidad de azucar.


montamos las claras y despues le vamos añadiendo el azucar batiendo bien.

viernes, 4 de abril de 2008

muss de nueces


nueces peladas 125 grs

azucar moreno 50grs

yogures estilo griegos 2

mermelada albaricoque o melocoton 1/2 bote

canela en rama 1


metemos la mermelada con la canela a calentar en microondas. mezclamos yogurt con azucar y


nueces trituradas. en una copa de helado ponemos un poco de mermelada en fondo,y despues un



poco de crema de yogurt y despues a decorar con un poco de mermelada y se pone en la nevera


un poco.

muss de cafe


2 sobres cafe descafeinado

2 huevos

250grs nata montada

2 cucharadas de azucar glass.


yemas,descafeinado y azucar lentamente al fuego y removiendo hasta que este bien disuelto. las


claras a punto de nieve las mezclamos con la nata montada en un bol. retiramos las yemas del


fuego y dejamos templar y añadimos a la mezcla de la nata poco a poco removiendo en forma


envolvente pasamos a una copa y a la nevera para muss y si queremos helado al congelador

bizcocho de limon


4 huevos

1 yogurt de limon

1 yogurt de azucar

2 yogurt de harina

1 yogurt de aceite suave de oliva

levadura en polvo


se mezcla todo y al horno en molde engrasado y con harina a 180º.

profiteroles


75grs de harina

125ml de agua

35grs de mantequilla

2 huevos

pizca de sal

y pizca de azucar


ponemos en un recipiente el agua,la mantequilla la pizca de sal y una pizca de azucar al fuego al


estar la mantequilla disuelta le añadimos la harina de golpe fuera de fuego y removemos


bienencima del fuego hasta que despegue la masa,dejamos enfriar y le añadimos los huevos uno a


uno bien mezclados,y con la ayuda de dos cucharillas hacemos montoncitos en una bandeja de


horno engrasada o con papel de horno.a 180º haasta que suban y queden doraditos. se pueden


rellenar de crema pastelera, nata o trufa etc.

bizcocho de manzana Miguelon

10 cucharadas soperas de harina.
12 cucharadas de azucar
4 huevos
medio litro de leche
1 sobre levadura en polvo
5 manzanas golden
mermelada
margarina

Elaboración en un bol mezclar la harina,el azucar,y levadura.en otro mezclar huevos batidos y

leche. pelar las manzanas y cortarlas en laminas finas. en un molde engrasado con margarina

ponemos la mitad de la mezcla de la harina una capa con la mitad de la del huevo, otra capa con

manzana otra de harina otra de leche y terminamos com manzana, al horno a 180. y al estar al

sacar se le pone mermelada que mas os guste, puede ser de manzana o

albaricoque,melocoton.tiene que ser en caliente y mejor dejar en el mismo molde o en uno que

sea desmontable

bombones Santi


175grs de coco rallado
un bote de leche condensada pequeño.
chocolate fondant.

mezclamos el coco con la leche y dejamos rèposar cinco minutos .
ponemos el chocolate al baño maria o en microondas para fundir, hacemos unas bolitas con el

coco y las pasamos por el chocolate con ayuda de un tenedor, y lo ponemos encima de papel de

aluminio hasta cuajar, al estar se despeja y se sirve en una bandeja.

es facilita y gustan

pastel zanahorias


400grs de zanahorias cocidas

100grs de azucar

100grs de harina

75grs de nueces

2 huevos

2dl de aceite oliva suave

1 cucharilla de canela en polvo.


Elaboración las zanahorias cocidas se trituran en batidora.primero mezclamos harina azucar y


añadimos el aceite los 2 huevos mezclando todo ,la canela y la zanahoria todo bien mezclado, a un


molde engrasado con margarina y harina le ponemos la mezcla y le ponemos las nueces por


encima separadas entre si para decorar y al horno a 200.dejar enfriar y listo.

lomo con mermelada


un trozo de lomo cerdo

sal

pimienta

mermelada melocoton

una cebolla grande


salpimentamos el lomo y lo ponemos en una cazuela a dorar con un poco de aceite a fuego suave


y dandole vuelta de vez encuando,cuando lo tengamos casi echo lo retiramos y en ese mismo


aceite pochamos una cebolla y le ponemos la mermelada al gusto 4 cucharadas soperas mas o


menos segun el trozo de carne lo pasamos por batidora cortamos el lomo en rodajas ponemos en


una paellera, o cazuela etec.. y la salsita por encima y dejamos un poco al fuego muy lento a


terminar de hacer bien y listo

tarta de galletas


necesitamos galletas tipo desayuno cuadradas

un sobre de flanin el niño o crema pastelera

chocolate de cobertura

leche

coñac si es para adultos


en un bol ponemos la leche con coñac si es para adultos y para niños le podemos poner un poco


de canela mojamos las galletas y las ponemos en una bandeja una capa en el fondo encima una


capa del flanin o crema pastelera que ya tendremos echa otra de galletas, crema asi


sucesivamente hasta terminar con galletas y por encima chocolate que lo habremos echo al baño


maria dejamos enfriar y decoramos con fideos de colores y nata montada

puding de verduras


1/2 kg de menestra de verduras(yo la compre congelada)

4huevos

100ml de nata liquida

sal

pimienta blanca

nuez moscada poquito

1 pastilla de avecrem


cocer las verduras con la pastlla de avecren,despues escurrimos y dejamos enfriar un poco.le


añadimos la nata y los huevos batidos y las especies.engrasar un molde con aceite y al horno a


200º.con calor arriba y abajo. si no es asi lo tapamos con papel de aluminio y lo ponemos encima


de una bandeja con agua. se puede tomar frio o caliente con salsa de tomate ,mayonesa etc.

bizcocho de zanahorias y chocolate


12 cucharadas soperas de aceite oliva suave

160grs de harina.

180grs de azucar.

2 huevos

1sobre levadura en polvo.

4 zanahorias medianas ralladas

1cs de chocolate en polvo.

100grs de nueces machacadas.


pelamos las zanahorias y se rallan, yo las triture en la batidora en crudo con el aceite y queda


como si fuese una crema le añadi el huevo, aparte en un bol mezclamos la harina,el azucar y


levadura,y chocolate,y se lo añadimos a la mezcla de zanahoria mezclando bien, las nueces


picaditas y a un molde engrasado de margarina y harina al horno a 180, al estar lo sacamos, y lo


podemos cubrir con un poquito de chocolate al baño maria con un poquito de leche y adornamos


con unos trocitos de nueces

bizcocho naranja


1 vaso aceite oliva suave

2 vasos de azucar

3 vasos de harina

4 huevos

zumo y ralladura de una naranja

1 sobre levadura en polvo


. el mismo vaso siempre para tomar las medidas.


mezclar todos los ingredientes y bater removiendo.


ponemos en un molde engrasado y al horno 180º.

tarta de queso y gelatina


ngredientes:

500grs de queso de untar

200grs nata montada

3 hojas gelatina

1/2 vaso zumo naranja

gelatina de fresa en polvos 1 sobre

bizcocho,sobaos,o galletas.


en un molde mejor desmoldable ponemos en el fondo los bizcochos o galletas.

calentamos sin hervir la naranja y le ponemos las hojas de gelatina que ya tendriamos preparada segun las instruciones.

nata montada mezclar con el queso bien batido y añadimos la mezcla del zumo de naranja despacio, al molde y a cuajar en la nevera.

mientras hacemos la gelatina de fresa dejamos enfriar a tipo ambiente y al estar cuajado lo de la nevera se lo ponemos por encima y de nuevo a la nevera a cuajar.

y lista para servir

bizcocho de nata


4 huevos

1 vaso de nata

1 vaso azucar

2 vasos de harina

1 sobre levadura en polvo

ralladura de limon

un tapon de licor si se quiere.


batemos los huevos, azucar la nata, licor ralladura y le añadimos la harina con la levedura todo bien mezclado,untamos un molde de cake con margarina y harina y al horno precalentado a 180.


al estar bien doradito sacamos y podemos decorar con azucar glass.


que os guste un saludo.

jueves, 3 de abril de 2008

Rollo de pechuga de pollo






esta receta la cogi del blog de recetasdemama,y esta muy buena gracias por enseñarnos.


1kg de pechuga de pollo triturada.

200grs de queso en lonchas cremoso.

200grs de jamon serrano

200grs de jamon york

pistachos un puñadito

3 cdas de nata liquida mas o menos

sal

pimienta




ponemos en un bol la carne de pachuga y salpimentamos.

macacamos los frutos de pistachos,y se lo añadimos,removiendo bien.

añadimos la nata.

extendemos un papel film,y ponemos bien extendida la carne de pechuga con ayuda de una cuchara.

ponemos una capa de jamon serrano,encima otra de queso,y luego otra de jamon york.

lo enrrollamos con ayuda del film,como si fuese un brazo gitano,que nos quede bien tapadito.

lo ponemos en un molde para microondas 1o minutos a maxima potencia,pinchamos y si vemos que hace falta mas tiempo lo ponemos un poquito mas.

dejamos enfriar y le sacamos el film,y servimos cortado en rodajitas.


tambien lo podemos hacer en horno normal.