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viernes, 4 de abril de 2008

bizcocho de zanahorias y chocolate


12 cucharadas soperas de aceite oliva suave

160grs de harina.

180grs de azucar.

2 huevos

1sobre levadura en polvo.

4 zanahorias medianas ralladas

1cs de chocolate en polvo.

100grs de nueces machacadas.


pelamos las zanahorias y se rallan, yo las triture en la batidora en crudo con el aceite y queda


como si fuese una crema le añadi el huevo, aparte en un bol mezclamos la harina,el azucar y


levadura,y chocolate,y se lo añadimos a la mezcla de zanahoria mezclando bien, las nueces


picaditas y a un molde engrasado de margarina y harina al horno a 180, al estar lo sacamos, y lo


podemos cubrir con un poquito de chocolate al baño maria con un poquito de leche y adornamos


con unos trocitos de nueces

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