gracias por seguir mi blog

viernes, 25 de julio de 2008

FELICIDADES SANTI




ES MI HIJO QUE EL 25 , ES SU FIESTA,LE DESEO LO MEJOR.


UN BESAZO DE TU FAMILIA QUE TE QUIERE MUCHO.



Y DE PASO A TODOS LOS SANTIAGOS




FELICIDADES...................................................UN BESO

domingo, 20 de julio de 2008

gominolas de fresa



Ingredientes:

1 sobre de gelatina de sabor de fresa más una cucharada sopera


2 sobres de gelatina neutra


200 gr de agua


300 gr de azúcar



Elaboración: En el vaso de la thermomix introducimos todos los ingredientes menos la gelatina de


sabor 5 minutos, vel. 2, 100º Cuando termine añadimos la gelatina de sabor y otros 5 minutos,


vel. 2, 100º. Vertemos en los moldes untados ligeramente con aceite de girasol para que sea más


fácil desmoldarlos y a la nevera 24h. Cuando pase ese tiempo se sacan de los moldes y se rebozan


de azúcar. Sin thermomix es fácil.
Pon a fuego el agua, la gelatina sin sabor y el azúcar. Remueve constantemente hasta que hierva un poco. Luego añade la gelatina con sabor. Deja hervir hasta que la mezcla espese y se forme una película en la superficie.
Hierve un poquito más y baja el fuego.
Y ya a ponerlo sobre el mode a que enfríe .

esta receta la cogi del blog de queca,y estan muy buenas. los moldes los hice de los bombones que tiene el lidel,figuritas del mar,y de las cubiteras de silicona.


tambien se pueden hacer de otros sabores.



tarta zanahoria,coco y chocolate





necesitamos

1 kg de zanahoria cocida ,escurrida y triturada.

coco rallado

bizcochos soletilla

leche

chocolate fundir


ponemos a cocer la zanahoria con un poquito de azucar,sacamos escurrimos y la trituramos,dejamos enfriar.


le vamos añadiendo coco rallado y mezclando hasta que nos quede una cremita,un poco consistente.


en un molde o bandeja ponemos papel aluminio en el fondo y que sobresalga.


mojamos los bizcochos en leche,y ponemos encima del papel aluminio una capa encima una capa de crema zanahoria, otra de bizcochos,otra de zanahoria,y terminamos con una de bizcochos.


yo despues lo pongo en una bandeja de servir y le doy la vuelta con ayuda del papel aluminio,y se lo retiramos.


hago el chocolate al baño maria con un poquito de leche.


y se lo ponemos por encima de la tarta con cuidado.


a la nevera y esta muy buena




esta receta la puso deepblue hace tiempo y muy rica,gracias por compartirla.



jueves, 3 de julio de 2008

berenjenas






2 berenjenas

1 pimiento italiano

1pimiento rojo

1 cebolla

1puerro lo blanco

1 calabacin pequeño o un trozo

3 cdas tomate frito

un trozo de pechuga de pollo o pavo.

queso rallado enmental



cortamos la berenjenas por la mitad a lo largo.

las vaciamos y reservamos la pulpa.

las podemos poner en el microondas 5 minutos a max.potencia para que se ablanden,o un poquito mas tiempo segun necesite.


tambien las podemos hervir un poco con cuidado de que no rompan.


cortamos las verduras en cuadraditos,y la ponemos a pochar y tambien la pulpa de las berenjenas que teniamos reservadas con un poquito de aceite .


al estar casi pochas le añadimos unos trocitos de pechuga de pollo o pavo,y sal y las cdas de tomate.


despues rellenamos las berenjenas con este sofrito,le ponemos queso enmental o otro cualquiera para gratinar por encima.


las metemos un ratito al grill y listas para saborear.


yo las acompañe con unos trocitos de piña natural.










martes, 1 de julio de 2008

casita de chuches


esta la hice en el primer cumple de mi nieta.en noviembre del año pasado.

pastel de cuajada


1 litro de leche

3 huevos

8cdas de azucar

2 sobres de cuajada

galletas

100 grs de queso de untar o 3 quesitos.

molde rectangular de cke



calentar la leche menos un vaso.


en ese vaso de leche ponemos la cuajada,los huevos batidos,queso y azucar mezclamos bien ,mejor con batidora.


y se lo añadimos a la leche caliente,removemos y dejamos hervir.


retiramos.


y ponemos en el molde que ya tendremos caramelizado.


y encima las galletas bien colocaditas,dejar enfriar y a la nevera.


en el momento de servir ponemos en una bandeja quedando las galletas por debajo.


se puede tomar asi o adornar con nata o lo que gusteis.




es del blog lunadediciembre muy rica.


copa de chocolate blanco y fresas



una receta del blog de el rincon de mami,esta riquisima.


150grs de chocolate blanco

200grs de nata liquida

200 grs de fresas

azucar al gusto poco



lavamos y cortamos las fresas y añadimos un poquito de azucar y reservamos.


ponemos a hervir la nata y disolvemos el chocolate blanco,retiramos del fuego.


ponemos las fresas en copas,y el chocolate por encima,yo lo puse en la nevera hasta la hora de servir y gusto mucho.




espero que me de el aprobado y se sienta orgullosa de como realice su receta.



profiteroles





1 litro de agua

800 grs de harina

400 grs de manteca de cerdo

10grs de sal

10grs de azucar

30 grs de levadura en polvo royal

20 huevos mas o menos segun la masa



hervir el agua,sal,azucar,manteca de cerdo.


añadimos la harina de golpe,remover bien hasta que despegue.


dejar templar en otro recipiente.


añadir los huevos uno a uno e ir mezclando bien si vemos que necesita uno mas ponemos( es segun el tamaño puede variar,yo use normal).



añadimos la levadura y mezclamos bien.


horno precalentado a 200º.


ponemos montoncitos encima de papel de horno en la bandeja.


y al horno a que crezcan bien y esten doraditos.



al sacar dejamos enfriar y rellenamos al gusto.