gracias por seguir mi blog

jueves, 21 de enero de 2010

pizza de verduras











pues tenia una nota ,pero no tengo la fuente para darle las gracias si alguien la reconoce que me lo diga y pongo el enlace,pues esta muy rica.

para la masa:
50 de aceite oliva
100 de agua
50 de manteca de cerdo
20 de levadura fresca
300 de harina de fuerza (yo le puse normal)
una pizca de sal
una pizca de azucar

yo la hice en la thmx, pero se puede hacer bien tradicionalmente.
ponemos en el vaso el aceite,manteca de cerdo, agua,levadura durante 1 minuto a 37º vel.2.
luego añadimos,harina ,sal ,azucar 30 seg. vel.6.
sacamos del vaso amasamos un poquito con la mano y la estiramos encima de papel de horno y dejamos reposar un ratito mientras preparamos las verduras.
en la picadora ponemos un pimiento verde italiano, uno rojo pequeño , 1 cebolla etc.... lo que gusteis., y trituramos bien.
encima de la base le untamos con salsa de tomate,oregano y luego las verduras,y le añadi bonito.
al horno a 180º hasta que este crujiente.
esta super buena ademas queda muy finita como papel.
yo tambien hice otra que llevaba jamon york, queso.
un saludiño

lunes, 18 de enero de 2010

gracias por visitarme

pues queridisimos amigos-as, ya casi ni me conoce el blog tuve una entrada de año un poco mala,aunque ahora ya esta un poco mejor.
os cuento tuve a mi nieta en el hospital con una crisis roldaina,es decir una rama de la epilepsia.
aunque un poco mas leve,le hicieron muchas pruebas y nos dijeron que puede volver a darle ,o no darle mas......pero hasta los 14 años puede darle.
el resultado que mucho cuidado cuando este en la playa, piscina o en alturas no por la crisis sino por un golpe que pueda darse ya que queda como desmayada.

pasado el susto, os doy las gracias por vuestras entradas, y ahora a ver si me pongo al dia con vuestras cositas, que no quiero perderlas.

un saludiño