gracias por seguir mi blog

viernes, 20 de marzo de 2009

bacalao al horno




bacalao desalado congelado(es el que use yo)
un pimiento verde
un pimiento rojo
una cebolla
patatas


empezamos picando las verduras (yo le pase la picadora) y hacemos un sofrito,al estar pochas le ponemos salsa de tomate al gusto.

en una bandeja de horno ponemos el sofrito en el fondo,el bacalao toceado encima y al horno,hasta que este echo.
mientra freimos unas patatas en redondeles(como si fuesen patatillas pero mas gorditas).

para emplatar ponemos en un aro las patatas( y si no tenemos aro las colocamos bien colocaditas y sale igual)

y un trozo de bacalao encima de las patatas y una cucharada de la salsita con verduras,muy bueno.

pero os aviso que hay que poner un trocito mas de pan ehhh!!!!! por lo de la salsita......jajajaja...o al menos yo.

un saludiño para todos-as y feliz fin de semana.

miércoles, 18 de marzo de 2009

FELICIDADES

a todos los JOSES Y JOSEFAS.


a los PAPAS que estan con nosotros y a los que no estan un besazo.

mañana aqui de donde soy yo es fiesta,celebramos el dia de la chuleta de MOAÑA.

hay feria un poquito de todo.......y desearos que lo paseis bien.

un besazo.

martes, 17 de marzo de 2009

mini xuxos








la receta del blog marujas primerizas.

Ingredientes:
300 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
2 huevos
75 gr. de leche
20 gr de levadura prensada
30 gr de azúcar
raspadura de limón
una pizca de sal
Instrucciones:
Desleír la levadura en la leche templada, mezclar con 100 gr de harina y dejar reposar en un lugar templado hasta que duplique su volumen. Formar en la mesa de trabajo una corona con el resto de la harina y en el centro poner los huevos, la mantequilla derretida, la raspadura de limón, la pizca de sal, la masa preparada anteriormente, el azúcar y amasar hasta formar una masa fina. Estirar la masa con un rodillo y cortarla a tiras (yo las corté como empanadillas). Sobre cada tira, colocar una cucharada de crema pastelera (espesa) o Nutella y enrollar. Dejar reposar unos minutos antes de freír en aceite bien caliente, escurrir y espolvorear con azúcar lustre



aunque yo las hice tipo empanadilla quedandole el corte hacia arriba como en la foto

y las rellene de crema pastelera,muy ricos.

viernes, 13 de marzo de 2009

Premio a la creatividad


AZABE del blog http://cocinandoconww.blogspot.com/ que contenta estoy muchaaaaaaassssssssss gracias,os lo debo a todas-os que me vais enseñando cada uno una cosita.

sobre todo el respecto y amistad.

os lo dedico igualmente que los otros premios a TODAS-OS.

NO DEJEIS DE VISITAR SUS BLOGS.

UN BESAZO.

PREMIO A LAS MULHERES BEN RESOLVIDAS


muchas gracias por pensar en mi a SIRAYAI Y AZABE pues me viene de su parte.

http://placerescelestiales.blogspot.com/

http://nostalgiadesabores.blogspot.com/

lo recojo con mucho cariño,pero ya sabeis que lo comparto con todas-os,aunque pone mulheres,que no se ofendan los hombres,me enseñais tanto.........vuestras recetas,comentarios,informacion de otros lugaresy sobre todo con el cariño y animos que dais.

mi deseo que nos fuera bien en todo,.......... A TODOS-AS..........aunque no es posible,pero por lo menos que lo vayamos consiguiendo poco a poco.

UN BESAZO

jueves, 12 de marzo de 2009

cristinas







pues yo la tome creo que del blog se SAMIRA no lo tengo muy claro, pero salen muy ricas.

500grs de harina reposteria
25grs de levadura fresca de pan.
50grs de manteca de cerdo
2 cdas de aceite de oliva suave
1 huevo
100grs de azucar
pizca de sal
agua templada mas o menos 200.


yo puse 100grs de harina levadura y un poquito de agua templada hice una pelotita,le dibuje una cruz y la puse en un bol con agua caliente del grifo,queda en el fondo y al flotar esta lista para usar.

mientras en un bol ponemos resto de harina,sal,huevo batido,azucar,el aceite,la manteca fundida.

le añadimos la mezcla de levadura y vamos añadiendo el agua templada segun necesite,amasamos bien.

la tapamos con un paño y dejamos levar, esta enseguida si el lugar es calido.

al estar hacemos bolitas,ponemos en la bandeja de horno con papel de hornear las tapamos y dejamos aumente volumen.

las pintamos con huevo o leche y al horno hasta estar doraditas,las rellenais con lo que gusteis.
yo le hice una crema de flanin,espolvoreamos con azucar glass y a comer.

se pueden congelar antes de poner la crema si son muchas.

un saludiño.

tarta fresca de melocoton



melocoton en almibar un bote grande
200 de queso untar
500 de nata para montar.
30grs de azucar
1 sobre gelatina neutra.

cobertura:
200 mermelada melocoton.
150 de agua 0 almibar de melocoton.
1 sobre gelatina neutra.



empezamos triturando los melocotones menos dos,(para el adorno)
montamos la nata en un bol.
calentamos la mitad del jarabe de los melocotones con la gelatina y dejamos templar.
al pure de melocoton le añadimos el queso y azucar y mezclamos bien.
a esta mezcla le añadimos la gelatina con el jarabe.
y por ultimo añadimos la nata montada despacio.

y lo ponemos encima de la cobertura en el molde ( yo le puse galletas tipo maria, tal cual).

y a la nevera a cuajar, al estar durita le añadimos la cobertura despacio y volvemos a poner en la nevera.

mejor de un dia para otro.


la cobertura mezclamos la mermelada con el agua y gelatina y calentamos,dejamos templar y ponemos encima de la tarta ya cuajada.

la decoramos con unas rodajas de melocoton,(yo tambien le puse unos frutos rojos)

esta muy buena.......riquisima.

un besote para todos-as.

por fin..............

que ya estoy aqui madre cuanto os eche de menos,el motivo de mi ausencia por falta de internet.
aqui en mi zona habia algun problemilla siempre,ahora creo que ya lo tendremos bien,


me lo acaban de poner y ya lo estoy probando jajajaja,que no os vais a librar de mi eh!!!! jajajaja.

ahora toca ponerme al dia y ver todas las cositas que pusisteis.

a ver si a la tarde os puedo poner yo alguna tambien.

pues eso que sepais que estoy bien,un besazo para todos-as.