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jueves, 17 de abril de 2008

huevos al horno


huevos

patatas

pimiento rojo

pimiento verde

calabacin

cebolla

un trocito de chorizo


sofreimos las verduras cortaditas en trozos pequeños,le añadimos el chorizo en trocitos tambien y al estar pochos, le añadimos 2 cucharadas de tomate frito.

pelamos y cortamos las patatas, en forma como las patatillas pero mas gorditas,y las freimos. preparamos una bandeja para el horno,y ponemos en el fondo las verduritas pochadas encima las patatas fritas,y despues cascamos los huevos y por encima de las patatas al horno a cuajar un ratito y listo para mojar pan.


las cantidades segun comensales esta foto es antes de ir al horno,despues se me olvido

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