filetes de ternera finitos
lonchas de jamon york
lonchas de queso
zumo de limon
sal
,pimienta
,pan rallado
,huevos
ponemos los filetes en una bandeja con sal,pimienta y zumo de limon 5 minutos a macerar.
despues le ponemos encima del filete extendido queso, despues jamon y enrollamos y ponemos un palillo para que no se abra pasamos por pan rallado, huevo y pan rallado, freimos en aceite no muy caliente hasta dorar dandole vuelta si hace falta.
hacerlos casi a la hora de servir,comer mejor calientes,se puede acompañar con arroz blanco o patatas fritas
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