bollitos de nata

50 grs de azucar

pizca de sal

115ml de nata

20grs de levadura de panadero

2 huevos

1cda de mantequilla

harina 400grs mas o menos.

disolver la levadura con la nata templada y reservar.

mezclar resto de ingredientes en un bol,menos la harina,

añadimos al bol la nata con levadura,y le vamos añadiendo la harina poco a poco,segun nos vaya haciendo falta.

dejamos reposar en un lugar templado y tapada a que suba.

despues hacemos los bollitos en porciones pequeñas,los ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear,y dejamos a doblar volumen.

los pintamos con huevo batido,y al horno a 180º.a que esten doraditos.

esta receta es de dulces cuentos,y estan muy buenos.

se pueden utilizar para merendar rellenos con jamon,nocilla etc....