tarta de manzana americana

2 paquetes de pasta brisa

125 grs de mantequilla yo use artua

60 de agua

200 de azucar

3 cdas harina de trigo

3 manzanas de golden.

pelamos las manzanas y le sacamos el corazon,la cortamos en cuadraditos y reservamos.

en un cazo ponemos el agua y la mantequilla,añadimos el azucar removiendo.

añadimos la harina sin dejar de remover y seguidamente los trocitos de manzana que teniamos preparada le damos vueltas.

en minimo de fuego un ratito,retiramos y reservamosponemos una plancha de pasta brisa encima del papel de horno en el molde.

volcamos dentro la manzana que estaba reservada.

y encima la otra placa de pasta brisa, le hacemos unos agujeritos y la pintamos con huevo batido y al horno a 200 hasta dorar.