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viernes, 20 de junio de 2008

pechugas de pollo en hojaldre






4 pechugas de pollo pequeñas

una lamina de hojaldre( yo utilice de nestle redonda)

espinacas

4 lonchas de fiambre

4 lonchas de queso (yo le puse tranchetes)

sal

pimienta
huevo batido para pintar



empezamos cocinando un poco las espinacas con sal,al estar escurrimos bien y reservamos.


abrimos las pechugas le ponemos sal y pimienta.


encima una loncha de fiambre y otra de queso.


y encima del queso el solomillo de la pechuga( un trocito que siempre nos queda al lado,a ver si me entendeis).


y por ultimo un poquito de espinacas,y la enrollamos bien apretadita.


cortamos el hojaldre en 4 partes.


y ponemos cada pechuga encima de cada parte de hojaldre y enrollamos como si fuese un paquetito.
pinchamos el hojaldre con un tenedor y pintamos con huevo batido.


lo metemos al horno precalentado a 200º y luego lo bajamos a 180º.hasta que este doradito.



comer mejor caliente.




esta receta la hice de una revista del supermercado EROSKI CENTER Nº 43




esta buena



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