3 claras a temperatura ambiente
50grs de azucar por clara (150GRS)
gotas de limon
una pizca de sal
montamos las claras con una pizca de sal,le añadimos el azucar de a poco.
y le añadimos unas gotas de limon.
tiene que estar bien firme,y ponemos en la manga pastelera.
ponemos papel de horno en la bandeja que los vayamos a hacer.
y vamos poniendo montoncitos.
el horno ya lo tenemos precalentado a 100º.
deben de estar sobre una hora,hasta que esten secos.
se pueden hacer de colores con colorante alimenticio,poniendoselo cuando montamos las claras.
2 comentarios:
cuanto haas cocinado estos dias !!!! eres una maquina, que ricos los merengues, te quedaron estupendos, todo, el bizcocho de naranja tambien y las pechgas de pollo con hojaldre esta barbaras, un saludo, daniela
gracias por la visita,hasta cuando quieras.un saludiño.
Publicar un comentario