empanada sufle de molde

rebanadas de pan sin corteza de molde(yo puse 6)

4 huevos

500ml de nata liquida

un trozo pimiento rojo,verde y cebolla.

1cda tomate frito

1 cta pimenton dulce.

carne picada o alguna sobra de carne yo utilice carne de pollo y ternera de hacer una paella y la triture en la batidora.

hacemos el sofrito de las verduritas yo tambien trituradas y le añadi la carne y el pimenton y reserve.

el montaje facil:

ponemos en un molde con margarina tres rebanadas de pan( en el molde de cake tapando el fondo).

luego le ponemos el sofrito bien escurrido,que no lleve mucha salsita.

y volvemos a tapar con las otras 3 rebanadas.

en un bol batemos los huevos y le mezclamos la nata,y se la vamos poniendo por encima del pan,que quede bien empapadito.

horno precalentado ponemos en el medio,arriba y abajo a 180 hasta que este doradito.

para servir mejor desmoldar,o si teneis un molde desmoldable mejor.

espero que si lo probais os guste aunque me enrolle mucho es facil.

esta receta la cogi de gallina blanca,pero le cambie un poquito el nombre.