coquitos

aunque aqui de donde soy le llamamos besitos .

coco un paquete de 250 grs

huevos 3

azucar 100 grs

mezclamos todo, hacemos como bolitas ponemos en una bandeja con papel de horno. los

metemos a horno 180º.hasta estar doraditos.

macarrones con carne

carne picada de ternera

macarrones

1 pimiento verde

1 pimiento rojo pño.

1 cebolla pña.

un trocito de calabacin.

queso rallado

yo triture las verduras todas bien picaditas ya en crudo,puse la carne a rehogar con las verduras

un poco de tomate frito.y reserve. puse los macarrones con un chorro de aceite y sal a

hervir,escurrir mezclar con la carne poner en una bandeja ,queso rallado por encima y al horno a

gratinar un poquito,

pastel de bonito

2 latas de bonito o atun
2 huevos

1 bote leche evaporada ideal pño.

3 cucharadas tomate frito

mezclamos todo y lo ponemos en un molde de microondas a maxima potencia,lo veis cada 5

minutos a mi me hizo falta 12 minutos depende del horno. se puede tomar caliente o frio.con

mayonesa o tomate

tarta queso super

500grs de queso quark

6 huevos

5 cucharadas soperas de azucar

3 cucharadas soperas de harina bien

ralladura de limon

caramelo liquido

en un molde poner caramelo en el fondo.

separar claras de yemas y ponerlas a punto de nieve. mezclar las yemas con resto de

ingredientes y al final añadir las claras montadas despacio en forma envolvente. horno

180º.ponemos una bandeja con agua y ponemos el molde encima para hacerlo al baño maria. se

puede decorar con nata montada cuando este fria o merengue lo que guste

montadito de zanahoria

lleva..6 huevos

800grs de zanahorias cocidas

pimienta

sal

relleno:

queso de untar

lechuga triturada finita

elaboracion:

claras a punto de nieve.

las zanahorias cocidas las hacemos pure con batidora mejor,las mezclamos con las yemas

pimienta,sal y las claras montadas mezclando en forma envolvente,para que no bajen las claras.

en la bandeja rectangular de horno,ponemos papel de horno y esta masa encima,al horno 180º. al

estar lo sacamos y lo volcamos encima de un paño,lo rellenamos con el queso que habremos

mezclado con la lechuga enrollamos y al la nevera,mejor de un dia para otro,se sirve en

rodajitas.es de picoteo.

postre de platano

2 platanos maduros

2 yogures de platano

4cdas de azucar o menos

sobaos

granitos de chocolate

se limpian los platanos,y se cortan en un bol,y los yogures y el azucar pasamos la batidora hasta

que este bien mezclado. en una copa ponemos en el fondo un sobao y por encima esta crema y

decoramos con los granitos de chocolate y a la nevera un poco. yo no tenia granitos de chocolate y

le puse fideos de colores

rosquillas de leche

2 huevos

4cs.de anis

4cs de leche

1/2 sobre levadura en polvo

8cs.de azucar

3cs. de aceite oliva suave

175grs de maizena(harina maiz)

175grs de harina trigo

azucar glass para decorar

batemos los huevos y mezclamos todos los ingredientes quedando una masa consistente ni dura

ni blanda(tipo empanada) hacemos en forma de rosquillas y las freimos en abundante aceite sin

estar muy caliente para que no se quemen y queden doraditas las sacamos para un papel

absorvente y luego las espolvoreamos con azucar glass.

cs = cuchara sopera esta se la prometi a una forera que me dio la receta y es en su honor la pongo.

galletas luci

100 grs de mantequilla

100 de azucar blanco

100 de azucar moreno

100 de pepitas de chocolate

200 de harina

1 huevo

1 cta de vainilla opcional

5 grs de levadura royal

en un bol mantequilla,azucare,vainilla,levadura,mezclar bien y añadir huevo harina y pepitas.

poner en la nevera 20 minutos a reposar.

sacar formar bolitas y aplastar .

poner en bandeja de silicona o bandeja con papel de horno mejor a 180º durante 10 minutos mas o menos.

que os gusten un saludiño

xusos de crema

masa:

350 de harina

100 de margarina

2 huevos

100 de leche

20 de levadura de panadero fresca

30 de azucar

ralladura limon y pizca de sal

crema:

300 de leche

2 yemas y 1 huevo

30 harina trigo

10 harina maiz maicena

una pizca de nuez moscada

un poquito de esencia de vainilla(opcional)

50 de azucar

15 de margarina

y pizca de sal.

hacemos la masa con la leche tibia y mezclamos todos los ingredientes y dejamos fermentar un poco,si nos quedase demasiado blanda le ponemos un poquito de harina mas.

mientras hacemos la crema calentamos la mitad de la leche y en la otra mitad fria disolvemos la harina y los huevos batidos y le añadimos esto y demas ingredientes a la leche caliente y dejamos un rato removiendo hasta hacer una crema y reservamos dejando enfriar un poco.

con la masa hacemos porciones,estiramos le ponemos en el centro una cucharada de crema y enrollamos como si fuese brazo gitano,uniendole os extremos y freimos en abundante aceite no muy caliente a dorar,escurrimos en papel y al estar frios decoramos con azucar glass

bizco-flan Tone

una base de bizcocho

1 tableta chocolate fundir postres

1/2 de nata

250 de leche

100 de almendra molida

50 de almendra picadita para decorar

125 de nata para decorar

un sobre de flan royal de 10

. ponemos a fundir el chocolate en micro o al baño maria,y reservamos.

en un cazo al fuego ponemos el 1/2 de la nata a calentar.

disolvemos el polvo de flan en la leche fria y se lo añadimos a la nata retiramos del fuego y le añadimos el chocolate y la almendra molida removiendo bien,en un molde desmoldable ponemos la base de bizcocho,y le vamos poniendo la crema del flan poco a poco,dejamos cuajar y al estar frio decoramos con los 125 de nata y la almendra picadita y lo dejamos en la nevera para que este frio unas horas,mejor e un dia para otro.

bollos patri

500 grs de harina

250 de leche

50 de margarina

50 de azucar

30 de levadura de panadero

1 cta de sal

2 cdas agua azahar

1 huevo para pintar

azucar moreno para espolvorear

laminas de almendra para decorar

harina,leche tibia levadura,margarina temperatura ambiente,sal agua de azahar,azucar mezclamos todo y amasamos ,y hacemos bolitas de 100 grs y las ponemos encima de un papel de horno en una bandeja de horno y las dejamos tapadas a que doblen volumen,al estar subiditas las pintamos con huevo y por encima azucar moreno y la almendra en laminas si se quiere.

al horno a 180º hasta estar doraditos al gusto.

esta receta era para realizar otro postre,pero me salio estos bollos y no estan mal.

galletas de naranja

zumo de 2 naranjas

el peso del zumo en aceite de oliva suave

el peso del zumo en azucar en polvo o glass

harina sobre 400grs depende del tamaño de las naranjas

3 yemas

1cda de leche

10 grs de royal levadura en polvo

rallar una naranja y el zumo de 2,el peso en azucar,el peso en aceite,levadura,2yemas añadir harina poco a poco e ir amasando si hiciese falta mas o menos harina se le pone, formar una bola y envolver en film transparente y a la nevera 1/2 hora.

sacamos,extendemos hacemos las formas de las galletas y pintamos con 1 yema y 1cda de leche mezcladas.

y al horno a 180º hasta estar doraditas.