tarta de frutas Noelia

esta tarta la hizo mi sobrina es sin azucar,aunque le tengo que pedir la receta,pero os pongo la foto porque le hacia mucha ilusion a su hijo Jose Manuel.

como lo prometido es deuda ahi va la receta y que la disfruten estos dias,que yo la probe y me encanto.

Bizcocho:

8 huevos

8cdas de harina normal (yo gallo)

6cdas de fructosa (yo compre en tienda naturista)

ralladura de limon.

--separamos las yemas de las claras.

--batemos yemas mas fructosa muy bien hasta haga como una espuma.

--le añadimos la ralladura de limon.

--le incorporamos las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal, removiendo hasta este mezclado.

--y por ultimo le añadimos la harina tamizada (yo con un colador).

--y al horno , pero si normalmente poneis a 180º, este necesita a 160º quiere una temperatura baja.

Relleno:

--frutas en almibar sin azucar, en cualquier super (yo marca del monte)

puede ser piña, melocoton, que aprovechamos su almibar para mojar el bizcocho cuando lo tengamos frio,y cortado por la mitad.

tambien le podemos poner kiwi natural,o fresas en temporada.

--nata montada con 1 cda de fructosa. siempre menos cantidad de que hubieramos puesto de azucar.

un saludiño y felices fiestas.