Buñuelos

Monicaaaaaaa.......Monicaaaaaaaaaaa....... que has echo poniendo esa sabrosona receta de buñuelos!!! madre mia que buenos estan......yo ya los tome sin rellenar y no quedo ninguno,ya me da miedo con el relleno jajaja gracias por compartirla.http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com/2009/03/bunuelos-de-vientos-en-thermomix.html

125 de agua

125 de leche

75 de margarina (artua)

150 de harina

una pizca de sal

una pizca de azucar

1/2 sobre de levadura royal

3 huevos mas o menos segun tamaño.

empezamos poniendo en una cacerola el agua,le leche,sal ,azucar, margarina.

al hervir retiramos y añadimos de golpe la harina,volviendo al fuego y removiendo bien hasta que despegue y quede una bola,sacamos y ponemos en un bol a templar.

añadimos los huevos uno por uno,si vemos que llegan con dos se deja( segun el tamaño de los huevos).

añadimos el royal bien mezclado reposamos 10 minutos.

mientras ponemos a calentar el aceite en un recipiente pequeño mejor( porque asi cubriremos mejor los buñuelos al freir).

hacemos los buñuelos con ayuda de dos cucharaditas,y a freir.

sacamos para una bandeja con papel,para soltar exceso de aceite.

rebozamos en azucar y canela.y..............creo que tendreis que hacer mas porque estan .....de vicio.

los podemos rellenar con nata, crema lo que mas os guste aunque yo los tome asi tal cual.

un saludiño.