tarta cristina

300 grs. de queso fresco sin sal

1 bote pequeño de leche condensada

3 huevos

100 grs. de galletas

melocoton en almibar

platanos

un trocito de mantequilla

Desmenuza las galletas y forra con ellas la base de un molde untado con un poco de mantequilla, en un bol mezclar en la batidora el queso troceado, los huevos y la leche condensada.

Coloca la masa sobre el molde y hornea a 180 grados durante 20 minutos, hasta que cuaje, enfriar y desmoldar.

Cubrir con rodajas de melocotones y platanos y tapar a gusto con crema chantilly o merengue italiano.-

esta receta la puso mce6 del foro.

una gran ostra

pescada por un amigo hoy,pesaba 1kg con 200grs.

tartitas que hice hoy

la que aun tiene el aro,la cogi del blog de Auro y lleva una muss de pera y de chocolate,es la

primera vez que la hago.un saludiño.

FELICIDADES MAMAS.

Y TAMBIEN RECORDAR A LAS QUE NO PUEDEN ESTAR. EN PERSONA CON NOSOTROS PERO ESTARAN EN EL CORAZON.

huevos tontos

pan del dia anterior un buen trozo.

2 huevos

1 diente de ajo grande

perejil

aceite para freir

mojamos el pan en agua o leche eso al gusto y lo vamos desmenuzando y escurrido en un bol,le

añadimos los dos huevos,el ajo picado y perejil pasamos la batidora.nos tiene que quedar una

masita como si fuese para buñuelos tipo puremas o menos.y con ayuda de una cuchara ponemos

montoncitos en el aceite caliente y freimos.estan buenos al que le guste sabor a ajo

pastelitos de coco

bizcochos de soletilla

mermelada melocoton

coco rallado

leche

ponemos en un cuenco leche. partimos las soletillas por la mitad y le ponemos mermelada de

melocoton,tapamos con la otra mitad,pasamos por la leche los dos lados. tenemos el coco en un

plato,y rebozamos el pastel. y listo para comer,facilitos rapidos y sin horno

aguacates rellenos

aguacates

palitos de cangrejo

mayonesa

bonito o atun en conserva

cortamos por la mitad los aguacates y sacamos la pepita,los vaciamos lo maximo posible. y

reservamos la pulpa que la cortaremos en trocitos pequeños. y le aadimos los demas

ingredientes tambien cortaditos en pequeño. removemos con la mayonesa todo. y vamos

rellenando los aguacates con esta mezcla y a la nevera hasta la hora de servir. a la pulpa de

aguacate le podemos poner unas gotas de limon para que no enegrezca.

milhojas de berenjenas

berenjenas cortadas en laminas

tomate frito

queso en lonchas o tipo tranchetes

queso rallado

carne picada de ternera

cebolla

2d.ajo

las berenjenas fileteadas las pasamos a la plancha con un poquito de aceite y le damos vueltas a

que se hagan. la carne la sofreimos con cebolla picadita y 2 dientes de ajo picaditos,al estar le

añadimos el tomate frito y sal y reservamos. en una bandeja de horno ponemos tomate en el

fondo despues una lamina de berenjena echacarne picada lonchas de queso berenjena carne

picada queso en lonchas y terminamos con berenjena y espolvoreamos queso rallado y a

gratinar. mos hace falta tres laminas de berenjena para cada milhoja,eso seria una racion. se

pueden servir con arroz o pure patata. las cantidades es segun los comensales.

bizcocho zanahoria

bizcocho que puso bombonairoso,es muy rico no me salio igual al de ella,pero la receta es muy rica

200g de zanahorias peladas y ralladas

100g de almendras crudas y picadas

100g de azucar

75g de mantequilla,que debeis tener fuera de la nevera

100g de coco rallado

150g de harina tamizada

4 huevos que debeis tener fuera de la nevera

1 sobre de levadura

azucar glas para decorar y zanahoria rallada y por supuesto un molde ,el que os guste.

eso es vuestra eleccion lo pintais con mantequilla ,forrais con papel de horno y volveis a pintar

por encima,no olvidar las paredes,y reservais calentamos el horno a 180º separamos calaras de

huevo,y las claras batimos a nieve,y las yemas ponemos en la batidora junto con las

zanahorias,las almendras,el coco,la mantequilla,y el azucar,batimos asta formar una masa muy

cremosa,sacamos de la batidora mezclamos la harina con la levadura,y la añadimos ala mezckla

con cuidadao para que no se baje la preparacion,por ultimo las claras mezclamos todo muy bien

con cuidadao y vertemos en el molde horneamos de 45 a 1 hora dejamos enfriar antes de

desmoldar,y luego enfriar totalmente sobre una rejilla espolvorear con azucar glas y poner un

puñadito de zanahorias ralladas por encima ,aunque yo aqui no se las puse.

buñuelos

75grs de margarina

500 de harina

125 de leche

125 de agua

pizca de sal

4 huevos

medio sobre levadura en polvo

ponemos el agua y leche al fuego con la margarina,pizca de sal al empezar a hervir le ponemos la

harina de golpe fuera de fuego removiendo energicamente hasta que despegue de las paredes del

recipiente ,dejamos templar la masa y le vamos incorporando los huevos uno a uno y la levadura

y si vemos que le hace falta otro huevo le ponemos,debe de quedar una masa

consistente,ponemos aceite a calentar no muy fuerte,y con ayuda de dos cucharillas hacemos

como bolitas y las ponemos a freir sacamos al estar doraditas y espolvoreamos con azucar glass.

se pueden rellenar o tomar solos. un truquito a las cucharas le untamos aceite para que

despegue mejor la masa.

naranjas laura

6 naranjas de zumo

30 grs de margarina

3 huevos

6cdas de azucar ( o al gusto)

3 cdas de harina maiz maizena

azucar glass para el merengue

cortamos las naranjas por la mitad y las exprimimos con cuidado de no romperla,y las

reservamos. calentamos un poco de zumo sin llegar a hervir. en otro poco zumo ponemos la

harina,las 3 yemas y azucar mezclar bien y añadir al zumo caliente hasta hacer una crema,retirar

del fuego y rellenar las naranjas. dejar enfriar. las 3 claras a punto de nieve con azucar glass

hacemos un merengue para adornar las naranjas. decorar al gusto.

surtido de bollos

500grs de harina fuerte

25 de levadura fresca de panadero

100 de azucar

pizca de sal

2 huevos

100 de mantequilla

100ml de leche

50ml de agua

ralladura de limon o naranja

pues puse a calentar la leche agua y mantequilla sin hervir. en un bol puse la harina.azucar,sal

huevos, ralladura,removi bien le puse la levadura y la leche caliente removiendo y amasando.no

debe quedar ni dura ni muy blanda,con las manos enharinadas hacemos bolitas de 50grs. le

damos la forma que queramos,bollos o trencitas o retorcidos. ponemos en una bandeja de horno

con mantequilla o papel.y dejamos levar a doblar volumen sobre 1hora dependiendo del

ambiente ypintamos con huevo y espolvoreamos azucar. al horno a 200º ya precalentado.se

hacen rapido. yo en vez de mantequilla le puse tulipan

tarta de hojaldre

pues el hojaldre lo compre congelado ,cocine para hacer tres laminas,antes de poner al horno lo

pinche con un tenedor lo saque y rellene de crema pastelera,que tengo en el blog la receta,hice

un merengue y se lo puse alrededor,y espolvoree con azucar glass,muy facilito.