tarta zanahoria,coco y chocolate

necesitamos

1 kg de zanahoria cocida ,escurrida y triturada.

coco rallado

bizcochos soletilla

leche

chocolate fundir

ponemos a cocer la zanahoria con un poquito de azucar,sacamos escurrimos y la trituramos,dejamos enfriar.

le vamos añadiendo coco rallado y mezclando hasta que nos quede una cremita,un poco consistente.

en un molde o bandeja ponemos papel aluminio en el fondo y que sobresalga.

mojamos los bizcochos en leche,y ponemos encima del papel aluminio una capa encima una capa de crema zanahoria, otra de bizcochos,otra de zanahoria,y terminamos con una de bizcochos.

yo despues lo pongo en una bandeja de servir y le doy la vuelta con ayuda del papel aluminio,y se lo retiramos.

hago el chocolate al baño maria con un poquito de leche.

y se lo ponemos por encima de la tarta con cuidado.

a la nevera y esta muy buena

esta receta la puso deepblue hace tiempo y muy rica,gracias por compartirla.