pastel bimbo

pan bimbo

atun

mayonesa

palitos de cangrejo

ensaladilla

tomate natural

cebolla rodajas

pan bimbo sin corteza

yo lo hice de esta manera.la idea me la dio begojj.

en un molde rectangular ponemos film transparente,tapando todo y que quede colgando,encima colocamos dos lonchas de pan mayonesa bonito o atun desmenuzado.

pan por encima,mayonesa,palitos de cangrejo picadito.

,lonchas de pan,mayonesa rodajas de tomate natural y cebolla picadita.

,pan mayonesa ensaladilla un paquete pequeño,un poquito de mayonesa y terminamos con pan .

esto todo bien apretadito.

cubrimos con el film transparente que nos sobraba y a la nevera un rato.

se desenvuelve y se pone en una bandeja.

es fresquito,se puede hacer de un dia para otro esta bueno y se le puede hacer de los ingredientes que mas nos guste

pastel de jamon y aceitunas

3 huevos

150 de harina

1sobre levadura en polvo royal

100 de aceite girasol

125 de leche

100 de queso gruyere

200 de jamon york

75 de aceitunas verdes

sal

pimienta negra

el jamon en taquitos pequeñitos y aceitunas picaditas y reservar.

mezclar los huevos,harina,levadura,sal pimienta,añadir el aceite poco a poco y la leche,el queso rallado y añadir el jamon y aceitunas a un molde no engrasado y al horno 180.

el queso yo utilice oscos que tenia un taco y lo ralle.

el jamon de esos pequeños que hay del pozo junto al fiambre en la nevera

y lo corte en taquitos pequeños y me salio muy rico,espero que os guste,un saludiño.

pastel de carne

carne picada de ternera 1/2kg

1 cebolla pequeña

sal

pimienta

6cdas de tomate

2d.ajo

2 sobres de pure

queso en lonchas

queso rallado

en una sarten dorar la cebolla,ajo y la carne salpimentar al estar añadirle el tomate remover. hacer el pure segun las instruciones del paquete y montamos.

en una bandeja de horno ponemos pure encima sofrito de carne,el queso en lonchas tapando todo y despues mas pure y por encima espolvorear de queso rallado,lo metemos al horno a gratinar y listo

cogollos rellenos

- 4 cogollos de lechugas

- 2 latas de atún

- 3 huevos duros

- 10 gambas peladas cocidas

- 1 paquete de salmón ahumado

- 1 bote de mayonesa

- perejil picado seco

- aceite y sal

Preparación

Empieza lavando bien los cogollos con cuidado de que no se rompan.

Se cortan por la mitad y quitamos un poco del centro para poder rellenarlos.

Hervimos 5 minutillos las gambas.

También las puedes saltear en una sartén con un chorrito de aceite.

En una fuente o un plato grande picamos las hojas que hemos quitado antes del centro de los cogollos, las gambas, el atún y 2 de los huevo duros (yo lo suelo juntar todo y lo troceo con unas tijeras).

Una vez todo picado le añadimos 2 o 3 cucharadas soperas de mayonesa.

Antes de proceder a rellenar los cogollos alíñalos con un chorro de aceite de oliva y un pellizco de sal.

Cuando tengamos los cogollos rellenos los cubrimos con una loncha de salmón ahumado y para decorar ponemos un trozo de huevo duro, una cucharadita de mayonesa encima y si tienes, un pellizquito de perejil picado seco.

pinchitos

de jamon y queso con cereza

de queso salmon y melocoton

de pate de cangrejo y mayonesa

mini tortillas

las hice normal con patata,huevos y le añadi trocitos de salchicha y las puse en un molde de muffins al horno a cuajar.

y estan muy buenas

canapes

Partimos de la base de que todos están hechos con pan de molde que previamente hemos pasado por la tostadora.

1.- pan molde, mozarella, tomates cherry cortados en cruz, una gota de aceite de oliva y sal maldon.

2.- Pan de molde, aguacate, jamón ibérico, una gota de aceite de oliva.

3.- Pan de molde, mayonesa, langostinos, una gota de mostaza.

4.- pan de molde, philadelphia, aguacate, salmón ahumado, canónigos y una gota de zumo de limón.

5.- pan de molde, paté, achicoria cortada en juliana, un huevo de codorniz al que le hemos cubierto la yema con un poco de paté.

6.- pan de molde, mayonesa, rodaja fina de tomate, rodaja fina de huevo duro, langostino y decorar con caviar rojo.

7.- pan molde, mayonesa, espárragos, un trozo de pimiento morrón, y decorar con aceituna negra.

8.- pan de molde, mayonesa, virutas de jamón serrrano y decorar con huevo hilado.

9.- pan de molde, mayonesa, queso camembert con un poco de pimienta negra recién molida y docorar con semillas de sésamo.

encontre esta receta,y os la pongo por si os interesa coger ideas un saludiño

bizcocho payasete

200grs de harina

180grs de azucar

1 sobre levadura en polvo royal

100 de aceite girasol

200 de leche

4 huevos

ralladura limon(opcional)

claras a punto de nieve.

yemas con azucar y demas ingredientes que al final añadimos la harina tamizada y levadura.

le mezclamos las claras montadas despacio,para que no bajen en forma envolvente.

al molde engrasado con margarina y harina.

horno a 180º hasta estar doradito,el tiempo de cocion depende del tamaño del molde.

yo lo hice en un molde de silicona con la figura de una cara de payaso,despues les daba pena cortar un trocito

churros

para el desayuno o merienda, os los dejo para que os vayais sirviendo.

3 vasos de agua

3 vasos de harina el mismo que el del agua

pizca de sal

aceite para freir

azucar espolvorear

gotas de limon

ponemos a calentar el agua con unas gotas de limon y sal.

al hervir le ponemos la harina de golpe y removemos quedandonos una masa.

ponemos en una churrera y a freir hasta dorar.

los espolvoreamos con azucar.

las gotas de limon es para que al freir no absorvan aceite.

pastel micro vane

125 grs de azucar

3 cdas soperas de leche

1/2 sobre levadura en polvo royal

100grs de harina

100grs de mantequilla (yo le puse tulipan)

1 cda sopera de cafe soluble(yo le puse marcilla)

fundimos la mantequilla y reservamos.

en un bol batemos los huevos,azucar ,leche y levadura.

añadimos la harina removemos y añadimos poco a poco la mantequilla.

al molde engrasado y al horno a potencia 800, durante 6 minutos.

ver si esta sino le damos un poquito mas.

sacamos y dejamos enfriar y lo decoramos con la siguiente crema.

crema delicia

3 cdas soperas queso untar philadelphia

3 cdas de azucar glass

2 ctas de cafe soluble

mezclamos todo y lista para decorar

trufas

500grs de galletas desayuno maria

1 tableta chocolate postres

2 huevos

1 chupito de coñac

50grs de mantequilla

180 de leche fideos chocolate

cacao en polvo

almendras picaditas

dejamos las galletas echo polvo( yo las puse en una bolsa y las rompi con el martillo de cocina).

ponemos en un cazo al fuego la leche a calentar,sacamos y añadimos el chocolate y mantequilla ( yo le puse tulipan)al estar disuelto le añadimos las yemas batidas coñac y las claras montadas a punto de nieve,batiendo despacio .

en un bol ponemos las galletas trituradas y le vamos añadiendo la mezcla de chocolate y removemos bien,nos quedara como una masa y la dejamos en la nevera un rato.

despues con ayuda de una cuchara hacemos porciones y las rebozamos en los fideos de chocolate,almendras o cacao.

y a la nevera hasta el momento de servir.

se pueden congelar

canutillos

100 de aceite suave

100 de moscatel

280 grs de harina normal

pizca de sal

hacemos una masa mezclando los ingredientes.

estiramos,hacemos redondeles con un vaso o taza.

y lo enrollamos a los canutillos o tubos.

freimos en aceite abundante a dorar.

rellenamos con crema o nata decoramos con fideos de colores,chocolate etc