buñuelos de gambas

gambas peladas congeladas.

2 huevos

1 cebolla pequeña

1 cta eneldo

1 vaso de cerveza normal

1 cta royal

sal

harina segun nos haga falta

aceite oliva.

-descongelamos las gambas y reservamos.

-la cebolla picadita muy fina (yo la pase por la picadora)

-en un bol ponemos los huevos batidos,añadimos la cebolla,sal eneldo,cerveza,royal,yvamos ------añadiendo harina poco a poco hasta conseguir una textura ni liquida ni pastosa.

-pinchamos las gambas con palillos de brocheta pasamos por esta mezcla y freimos.

-al estar doraditos sacamos para un papel de cocina.

-sacamos el palillo y volvemos hacer lo mismo con el resto.

-si queremos servir con palillo tipo pincho podemos usar de los pequeños.

un saludiño

pan tortuga

la hice esta semana para mi nieta y le encanto, espero que os guste. un saludiño.

pizza de verduras

pues tenia una nota ,pero no tengo la fuente para darle las gracias si alguien la reconoce que me lo diga y pongo el enlace,pues esta muy rica.

para la masa:

50 de aceite oliva

100 de agua

50 de manteca de cerdo

20 de levadura fresca

300 de harina de fuerza (yo le puse normal)

una pizca de sal

una pizca de azucar

yo la hice en la thmx, pero se puede hacer bien tradicionalmente.

ponemos en el vaso el aceite,manteca de cerdo, agua,levadura durante 1 minuto a 37º vel.2.

luego añadimos,harina ,sal ,azucar 30 seg. vel.6.

sacamos del vaso amasamos un poquito con la mano y la estiramos encima de papel de horno y dejamos reposar un ratito mientras preparamos las verduras.

en la picadora ponemos un pimiento verde italiano, uno rojo pequeño , 1 cebolla etc.... lo que gusteis., y trituramos bien.

encima de la base le untamos con salsa de tomate,oregano y luego las verduras,y le añadi bonito.

al horno a 180º hasta que este crujiente.

esta super buena ademas queda muy finita como papel.

yo tambien hice otra que llevaba jamon york, queso.

un saludiño

gracias por visitarme

pues queridisimos amigos-as, ya casi ni me conoce el blog tuve una entrada de año un poco mala,aunque ahora ya esta un poco mejor.
os cuento tuve a mi nieta en el hospital con una crisis roldaina,es decir una rama de la epilepsia.
aunque un poco mas leve,le hicieron muchas pruebas y nos dijeron que puede volver a darle ,o no darle mas......pero hasta los 14 años puede darle.
el resultado que mucho cuidado cuando este en la playa, piscina o en alturas no por la crisis sino por un golpe que pueda darse ya que queda como desmayada.

pasado el susto, os doy las gracias por vuestras entradas, y ahora a ver si me pongo al dia con vuestras cositas, que no quiero perderlas.

un saludiño

FELIZ NAVIDAD

A todas-os que me visitais os deseo de corazon una muy feliz navidad en lo posible,y ver los problemas si los hay con mucha positividad.

En compañia de quien vosotras-os querais,que os salga todo muy rico ......como siempre.

Quizas en unos dias no pueda entrar,brindare por todos-as deseando mucha felicidad para todo el año que nos viene.

un besazooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.

ah!!!!!!!!! y que os traigan algun regalito aunque sea pequeño.

tarta cumple maridin

vaya mes de diciembre llevo eh!!!!!!

pues a mi marido se le ocurrio nacer un dia como hoy,le hice dos tartas una para que lo celebrase con sus amigos tomando unos pinchos aqui en casa y de postre la tartita.

yo el bizcocho hago siempre el mismo por cada huevo le pongo una cda de azucar y una de harina.

el relleno de esta fue de muss de chocolate con leche ( la capa de la tres chocolates).

la cubierta de crema pastelera con dibujito calcado de chocolate.

la otra era al reves rellena de crema con trocitos de piña y cubierta con chocolate.

!!!!!!!!!!!!!!!!!FELICIDADES MARIDITO QUE CUMPLAS MUCHOSSSSSS MASSSSS!!!!!!!!!!

un saludiño para todas-os y feliz navidad.

tronco de navidad

para ayer cumple de mi madre ya 71,y que cumpla muchos mas..........

pues como estamos en estas fechas le regale el tronco, envuelto y con un muñequito.

tengo que confesar que el muñeco, la cinta del lazo dorada son adornos navideños comprados en un cien jajaja, casi nadie se entero....... y las mariposas......las flores con lo que vengo adornando las tartas pero es que me encantaban jajaja.

Bueno y lo importante que mi madre quedo contenta.

hice una plancha de

6 huevos

6cdas de azucar

6cdas de harina

relleno:

crema pastelera con trocitos de piña en almibar.

el bizcocho lo moje un poquito con el almibar de piña.

la cobertura:

con chocolate postres y un poquito nata

espero que os guste

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!FELIZ CUMPLE MAMA!!!!!!!!!!!!!!!

tarta de frutas Noelia

esta tarta la hizo mi sobrina es sin azucar,aunque le tengo que pedir la receta,pero os pongo la foto porque le hacia mucha ilusion a su hijo Jose Manuel.

como lo prometido es deuda ahi va la receta y que la disfruten estos dias,que yo la probe y me encanto.

Bizcocho:

8 huevos

8cdas de harina normal (yo gallo)

6cdas de fructosa (yo compre en tienda naturista)

ralladura de limon.

--separamos las yemas de las claras.

--batemos yemas mas fructosa muy bien hasta haga como una espuma.

--le añadimos la ralladura de limon.

--le incorporamos las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal, removiendo hasta este mezclado.

--y por ultimo le añadimos la harina tamizada (yo con un colador).

--y al horno , pero si normalmente poneis a 180º, este necesita a 160º quiere una temperatura baja.

Relleno:

--frutas en almibar sin azucar, en cualquier super (yo marca del monte)

puede ser piña, melocoton, que aprovechamos su almibar para mojar el bizcocho cuando lo tengamos frio,y cortado por la mitad.

tambien le podemos poner kiwi natural,o fresas en temporada.

--nata montada con 1 cda de fructosa. siempre menos cantidad de que hubieramos puesto de azucar.

un saludiño y felices fiestas.

otra tarta tres chocolate

esta tambien de tres chocolates,para ayer en una cena con mis cuñados y sobrinos en casa, por eso ya no la decore tanto .
se nota que no me gusta la tres chocolates ehhh!!!!!!

esta es la famosisima tarta tres chocolates que le hice para ayer a una compañera de mi nuera que estaba de cumple,os gusta como me quedo...... se la mande envuelta como regalo.

un saludiño

feliz cumple Patri

esta la hice hoy para una amiga de mis hijos que esta de cumple,y tienen una cena hoy.

!!!!!!!!!!!!!!!FELICIDADES PATRI !!!!!!!!!!!!!!!!!

un saludiño para todos-as que me visitais, y perdonarme por no visitaros todo lo que quisiera.

cumple de mi sobrino

pues parece que fue ayer cuando puse su foto de nacimiento,y ya es su PRIMER AÑO.

y aqui van las tartitas que le hice.

la de las mariposas de piña ya se volvio un clasico,jajaja....

un saludiño

aniversario de mis padres

hice esta tarta decorada con mazapan de colores.

la cual la comparto con vosotras-os.por si sirve como ideas.

mis padres se emocionaron mucho y.......yo tambien porque aunque no este perfecta,esta echa con mucho cariño.

un saludiño