pues una tartita de hojaldre que sale muy rica.
ingredientes:
hojaldre del refrigerado (yo del lidel)
crema pastelera:
1/2 litro de leche
3 yemas
100 de azucar
2 cdas de harina de maiz maicena
vainilla al gusto, unas gotitas.
GLASEADO:
1 clara de huevo
200 de glass mas o menos.
1cda de nesquik o otro cacao.
necesitamos trs trozos de hojaldre que pinchamos y ponemos al horno hasta que este doradito.
mientras hacemos la crema pastelera y reservamos.
montamos la tarta poniendo hojaldre-crema-hojaldre-crema-hojaldre.
hacemos la glasa como si fuera para galletas, batemos la clara un poco y le vamos poniendo el glass .
separamos una poquita, y a esta le añadimos el nesquik.
al estar la tarta ya fria le ponemos la glasa blanca,por encima y luego hacemos unas rayas con la otra de cacao,y con ayuda de un palillo hacemos un dibujo.
ponemos en la nevera, que cuaje un poco la glasa y buenisima.
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