cositas

os presento dos huespedes que tengo en mi balcon, se llaman en gallego rula turca, son una especie de tortolas.aunque se ve uno son dos,uno tine la cabeza para un lado y el otro al contrario.estan ya para volar casi.

y que tal esta fresita jajaja.........un saludiño y feliz fin de semana.

bizcocho de nueces y chocolate

este no debeis de dejar de probarlo, muy rico son de los que se repite.

bizcocho.

220grs de mantequilla o margarina temperatura ambiente.

350grs azucar moreno

6 huevos

350 de harina

4cdas de agua caliente

1 sobre levadura tipo royal

2 ctas cafe descafeinado en polvo

nueces en trozos al gusto

cobertura:

100 de nata

2 cdas de azucar

50 de chocolate postres(2 porciones)

1/2 cta de cafe descafeinado en polvo.

mantequilla con azucar, luego añadimos los huevos batidos y el agua caliente.

añadimos el cafe,la harina y levadura tamizada.

las nueces en trocitos.

al molde y a 180º.

con la batidora se hace rapido y no hace falta montar las claras.

hacemos la cobertura calentando la nata,azucar y cafe.retiramos del fuego y añadimos el chocolate,y dejamos a que se funda removemos.

dejamos enfriar y ponemos encima del bizcocho.

(la cobertura parece que queda liquida pero segun pasa el tiempo va espesando quedando muy bien.)

que os guste.

un saludiño.

pastel zanahoria-choco

300grs de zanahorias crudas,limpias y trituradas.

2 huevos

50grs. mantequilla o margarina a temperatura ambiente

125 de harina

1 cta de canela en polvo

1 cta de levadura quimica royal.

pizca de sal

175 de azucar

almendra de granillo al gusto

cobertura:

chocolate con leche fundido.

al tener las zanahorias trituradas le añadimos los huevos,azucar,pizca de sal, margarina,canela
harina tamizada,levadura.

ponemos en el molde y el granillo de almendra por encima y al horno a 180º,hasta dorar.

lleva bastante tiempo.

al desmoldar le cubrimos con chocolate fundido.

decorar al gusto. un saludiño.

practicando

el resultado de unas practicas y mis conejillos mi familia............jaja pero le gusto. ay!!!!! cuando lo haga mejor.....jajaja yo no desisto.

gracias por enseñarme tantas cositas aunque me quede mucho.........ppero con esto os queria

felicitar a las mamas y que ayer fuese un buen dia para todas....... y sobre todo recordar esas madres,que no estan.

un beso para todas.

tortitas de gambas peladas

muy ricas y crujientes,otra en espera..... un saludiño

320 de agua

100 de garbanzos

100 de harina

perejil

cebolleta ( yo no le puse)

sal

un poco de levadura quimica(yo royal)

camarones(yo gambas peladas)

descongelas las gambas y le damos un hervor,sacamos , escurrimos y las picamos.

trituramos los garbanzos en la thmx vel.5-7-9.

y le añadimos en el mismo vaso harina,sal,levadura.perejil,vel.4.sacamos

ponemos en un bol y le vamos añadiendo el agua removiendo y las gambas picaditas.

las freimos a dorar un poquito,sacamos, escurrimos y a servir.

se pueden tomar frias o calientes, para mi gusto mejor calientes que estan mas crujientes, por la harina de garbanzo.

un saludiño

esta la saque del blog de vamos a cocinar.

(no se porque hoy no me sale poner los enlaces)

pechugas rellenas con salsa

os pondre la receta ,porque estan buenisimas.un saludiño .

pues la hay en varios blogs pero la saque de Angie.

necesitamos:

pechugas de pollo fileteada.

jamon serrano en lonchas finas

queso en lonchas

vino blanco(yo albariño del lidel)

200 de nata liquida

4 quesitos (la asturiana)

perejil

sal

pimienta blanca

harina .

salpimentamos las pechugas, le ponemos el queso en lonchas luego el jamon enrollamos le ponemos un palillo para que no se habran.

pasamos por harina y freimos un poco a dorar,dandole vueltas y las vamos reservando hasta freir todas.

en la misma sarten las volvemos a colocar y añadimos un chorreon de vino a evaporar un poco,luego añadir la nata y los quesitos hasta que se fundan.

y listo para servir,pero.........para mojar pan........jajaja.espero que os gusten, en mi casa gusto mucho.

gracias Angie