Gelatina

tartitas de pañales

2012-02-10T18:17:00.003+01:00

tres tartitas de pañales,llevaban bodys, pijamas y cositas para el aseo y un muñequito.perdonar pero cuando me di cuenta ya las tenia envueltas para sacarle la foto. y ademas la camara casi sin bateria.lo importante que quedaron contentos.un saludiño

esta era para Toni regalarsela a su prima que esta esperando, era como en forma de caramelo.estos detalles me encantan...........espero que le guste a su prima. un saludiño

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FELIZ CUMPLEAÑOS

2012-01-02T21:11:00.005+01:00

pinchame

LARAH te deseamos un feliz cumpleaños desde Galicia, y que cumplas muchos mas.

me encanto la foto de la familia feliz........... aunque falta oscar...............bueno seria el que saco la foto jaja.......

un besazo para todos y feliz año 2012.

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tarta profiteroles

2011-12-28T17:23:00.003+01:00

tarta que esta buenisima.............

base:

galletas

margarina

yo aqui desmenuce las galletas y las moje un poco con leche y al molde.

relleno:

profiteroles congelados de nata.

1 litro de nata

300 de chocolate postres

1 sobre de flan royal de 8 raciones

decorar:

con nata montada

ponemos a calentar la nata, flan y chocolate removiendo hasta fundir el chocolate.

vamos al montaje, encima de la base de galleta ponemos los profiteroles y con cuidado vamos echando la mezcla del flan.

y la guardamos en la nevera a cuajar

luego para quq nos quede bonita la decoramos con nata montada y al gusto.

esta la tomamos en noche buena.

un saludiño y feliz navidad.

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nueva chaqueta

2011-12-20T23:20:00.005+01:00

nueva tarta para mi nuera Vane y sus amigas del trabajo. ahora mañana me toca hacerle a mi madre que esta de cumple y pasado mañana a mi maridito, mucas felicidadessssssssssss a los dosssssssssssss. un besazo

esta otra chaqueta ganchillo para mi nieta,esta es mas largita. espero que os guste y un saludiño para todas-os.

ya veo en vuestros blogs que estais haciendo cositas navideñas,que poquito falta y que cosas ricas haceis............yo aun no tengo claro el menu,como siempre cogere alguna idea vuestra, y desde aqui gracias por compartirlas. un saludiño

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cumple Nahiala

2011-12-05T11:14:00.002+01:00

pues aqui las fotos del resto de tartas que le hice a mi nieta para celebrar el cumple ayer domingo.
yo suelo hacer siempre el mismo bizcocho

6 huevos que separaremos las claras de las yemas.
6 cdas de azucar
6 cdas de harina
una pizca de levadura quimica(yo royal)
despues los rellenos y decoracion al gusto.
espero que os haya gustado, y desearos una feliz semana y cuidadito con la carretera el que se desplace.
un saludiño esta esta rellena de chocolate,y que os voy a decir tambien muy rica.......

esta es mi san marcos, todos me dijeron que estaba buenisima....

esta es de nata,piña y melocoton,la decore haciendole un dibujito de chocolate.

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escuela de valores

2011-12-05T11:07:00.002+01:00

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quisiera dejar una nota para el maravilloso blog escuela de valores,que no se porque sera no me deja hacer comentario.
Larah un besazo gallego.
un saludiño para todos y que tengais buen puente.

NAHIALA

2011-12-01T19:24:00.002+01:00

tarta de galleta

chaqueta y diadema echa a ganchillo

una magdalena super para el cumple de mi nieta Nahiala que el 29 hizo su primer añito.y como lo celebra el dia 3 diciembre,me toca hacerle el pastel, ya os pondre fotos .....un saludiño.

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y.............

2011-11-15T23:37:00.000+01:00

estas con la misma tecnica de forrarlas. un saludiño

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como forrar una diadema

2011-11-15T23:27:00.002+01:00

y preparada para mi nieta,espero que os haya gustado.
es muy facilita.

le coloque una flor

aqui ya colocando la diadema,que cosemos al final las puntas.

pues como veis yo utilizo un boligrafo para hacer la cinta a punto medio.

un saludiño

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galletas blanco y negro

2011-11-15T19:17:00.002+01:00

250 grs chocolate postres fundido

2 cdas margarina ( yo artua) temperatura ambiente

100 de azucar

210 de harina

2 huevos

1 cta levadura quimica (yo royal)

azucar glass para rebozar

pizca de sal

mezclamos todos los ingredientes,menos el glass.

hacemos bolitas rebozamos en el glass y ponemos en bandeja horno encima de papel de horno.

a 180º mas o menos 10 minutos cuando empiecen a agrietarse.

en la receta original ponia reposar 1 hora en nevera, y en vez de margarina mantequilla.

yo la hice tal cual y sin reposar y estan DELICIOSAS.

esta era una receta que tenia pendiente de hacer....... y me encanto.

un saludiño.

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y......diademas

2011-11-12T19:44:00.000+01:00

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chupetes

2011-11-12T19:36:00.004+01:00

las unimos cosiendo y queda asi.

las tres partes por separado, en crochet a punto raso .

reciclando arandelas de las botellas de agua,y canicas o las bolitas de jb.

espero que os gusten, un saludiño

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bizcocho chocolate sin gluten

2011-11-12T19:11:00.004+01:00

200 azucar moreno

200 harina maiz maicena

100 harina de arroz

150 aceite girasol

4 huevos

200 de leche o zumo naranja

3 cdas chocolate en polvo sin gluten

1 sobre doble de gasificante + acidulante ( yo en mercadona)

relleno crema pastelera:

huevos

leche

azucar

maicena

decorado

nata montada

me encanto de sabor, lo unico que lo hay que tratar con cuidado porque se rompe facil ,pero buenisimo.

lo hice para una niña que venia al cumple de mi nieta, y terminamos comiendolo todos.

espero que os guste,un saludiño

diademas

2011-10-24T23:14:00.003+02:00

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hoy estuvo el dia un poco lluvioso,y me dedique a hacerle unas diademas de liston para mi nieta la pequeña, a ver si os gustan.

un saludiño

felicidades SANTI

2011-10-20T23:58:00.004+02:00

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El dia que tu naciste

me hiciste muy feliz

un año mas............

que pasa sin darnos cuenta..........30

tu te estas haciendo mayor

y yo tambien jaja.........

pero que celebremos

muchos cumples juntos

UN BESAZO HIJO. GEMMA CUIDAMELO..........

cumple de Lia

2011-10-15T19:09:00.001+02:00

te deseamos muchas felicidades en tu cumple y que cumplas muchoooooossss masssssss.

un besote

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para Abel

2011-08-08T00:51:00.001+02:00

para el bebe de Laura y Berto le deseo muchisima felicidad

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para mis nietas

2011-08-08T00:39:00.004+02:00

un bolsito para mi nieta tania,estas son cositas que estuve haciendo en estos dias.

florecitas para el pelo

y aqui en proyecto una diadema

y mas coleteros

y un collar...........

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mas diademas

2011-06-04T18:22:00.003+02:00

a seguir practicando, estas las hice en estos dias ahora me entro la ilusion jajaja...espero que os gusten.un saludiño y feliz fin de semana.

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bufanda para Tania

2011-06-02T23:24:00.002+02:00

una bufanda en punto peruano,para mi nieta mayor espero que os guste,aunque no tengo mucha practica.

un saludiño

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diademas ganchillo nietas

2011-06-01T23:29:00.002+02:00

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cumpleaños sobrina uxia

2011-06-01T23:24:00.000+02:00

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tarta nata y muss de piña

2011-04-14T22:57:00.000+02:00

FELICIDADES

2011-04-12T10:56:00.003+02:00

aqui la tarta pero empaquetada para el trabajo no me di cuenta y no le saque foto antes.

feliz cumpleaños a mi nuera Vanessa, que cumple 26 añitos y gracias por esas dos nietas que me diste.............bueno con ayuda de mi hijo...........jajaja....

Espero que te guste el regalito,que era con sorpresa os contare:

era un paquete de arroz, que le puse dinero dentro para que se compre lo que quiera o le haga falta,me gustaria que vieseis la cara de mi nieta cuando la madre lo abrio.............y era arroz....jaja como diciendo pero mi abuela que le regala a mi madre jaja...............un saludiño y que os gustara el arrozzzzzz...........jajaja.......

mensaje

2011-04-01T17:47:00.002+02:00

para el blog de Ana ...... Viento y bambu,no se si me pasa a mi solo pero al entrar en tu blog, casi siempre me pone NO RESPONDE y me tarda un monton en poder leerte. pero en otros blogs no me pasa. un saludiño

magdalenas de leche

2011-03-31T18:05:00.004+02:00

muy ricas y jugosas,estas no recuerdo del blog que las tome.

250 de azucar

250 de leche

350 de harina

1 de levadura quimica royal

200 de aceite girasol

3 huevos

deje reposar 15 minutos y a 180º hasta esten doraditas.

tambien antes del horno se le puede poner una cta de azucar encima si nos gusta, o una cta de nocilla como yo........

un saludiño

tarta sacher

2011-03-31T17:51:00.003+02:00

tomada del blog de Vanessa Sierra esta estupenda os la recomiendo.

bizcocho;

1 vaso de aceite girasol

1 " de leche

1 "de azucar

2 " de harina

1 " de cacao nesquik(yo le puse 4 cdas de cacao valor)

4 huevos

1 de levadura quimica(yo royal)

relleno:

mermelada de melocoton

cobertura:

1 tableta chocolate postres

2 cdas de margarina

un poco leche

decore con chocolate blanco fundido al baño maria.

GEMMA

2011-03-24T09:55:00.004+01:00

FELICIDADES Y QUE CUMPLAS MUCHOS MASSSSSSSSSSSSSSSS..................

DOS PLANCHAS NORMALES Y UNA DE CHOCOLATE,RELLENA DE CREMA PASTELERA Y MUSS DE CHOCOLATE CON LECHE.

la tarta que le hice a mi nuera,y de paso... unas magdalenas de leche, aunque a unas poquitas le puse una cda. de nocilla.

espero que te gustase.

TE DESEAMOS FELIZ CUMPLE

UN BESAZO

bizcocho manzana y nueces

2011-03-07T16:46:00.001+01:00

esta exquisito ,y esta por muchos blogs os lo recomiendo.

ingredientes;

5 huevos

250 de azucar

70 de aceite suave

250 de harina reposteria

levadura quimica tipo royal

1 cta de bicarbonato

1cta de canela en polvo

3 manzanas peladas y en tacos

un puñado de nueces al gusto.

muy facil mezclar todo y al horno, yo lo hice en molde de cake y decorar con glass.

un saludiño
feliz carnaval

bizcocho zanahoria y nueces

2011-02-28T17:01:00.005+01:00

1 vaso aceite de girasol (de los tipo nocilla)

1 " de azucar

2 " de harina

1 " de nueces picadas en trozos

levadura quimica royal

2 ctas de canela en polvo

4 zanahorias ralladas o trituradas en crudo

5 huevos

bizcocho manzana

2011-02-27T23:28:00.002+01:00

ahora pongo la foto y estaba buenisimo, a ver si puedo mañana pondre receta,aunque ya lo conoceis de los blogs. un saludiño.

pues lo prometido es deuda jajaja ahi va la receta .

2 manzanas peladas y cortadas en cuartos.

2 huevos

150 de azucar

130 margarina

170 de harina reposteria

2cta levadura quimica royal

fundir la mantequilla y templar.

huevos batidos mas azucar mezclar bien,

añadir la margarina removiendo.

luego harina y levadura tamizadas.

preparamos el molde yo pongo papel de horno,sino poner mantequilla y harina.

colocamos la masa dentro y encima los cuartos de manzana que cortaremos en laminas.

y al horno a 180º hasta este echo y doradito.

FELIZ CUMPLE MIGUEL

2011-02-14T01:07:00.003+01:00

es una tarta de galleta,porque a su hija le gusta mucho.

te deseamos un feliz cumple , a mi hijo el pequeño, que se le dio por nacer un 14 de febrero hace 26 años,jajaja como pasa el tiempo........te queremos y ahi va tu tarta que tendras mañana. un beso.

tarta queso y uvas

2011-02-04T17:12:00.002+01:00

una rica tarta fresca del blog de queca morell.

base:

galletas trituradas

mantequilla

crema queso:

400 queso untar

250 queso mascarpone

300 chocolate blanco

200 leche

200 nata

40 azucar

2 sobres cuajada

uvas verdes y rojas

cubierta:

vino moscatel 120

agua 100

azucar 100

hojas de gelatina 4

mas tartas

2010-12-11T20:22:00.003+01:00

tarta que le hice a mi consuegra para llevar al trabajo por nuestra nieta.

tarta para el cumple de mi sobrino Martiño,dos años.

tarta de galleta que llevo mi nieta Tania al cole.

vaya mes de noviembre.......jajaja........y ahora preparando que hacer para el bautizo..............

un saludiño para todos-as.

ya nacio Nahiala

2010-12-11T20:15:00.002+01:00

aqui os presento a mi segunda nieta Nahiala que nacio el 29 de Noviembre, en los brazos de su abuelo.

FELIZ CUMPLE

2010-10-20T22:13:00.003+02:00

SANTI como me iba a olvidar de felicitarte si fuiste mi primer hijo, y ya son 29 años.
espero que te guste la sorpresa........y que cumplas muchos masssssssssss.
te queremos tus padres.

tarta muss de yogurt

2010-10-08T22:23:00.004+02:00

este postre rico lo tome del blog los postres de Rovira.al cual le doy las gracias porque nos gusto mucho.

250 de yogurt natural (yo edulcorado vitalinea)

6 hojas de gelatina

500 de nata montada

50 de azucar (yo no le puse)

rodajas de naranja

base de bizcocho o galletas

hidratamos la gelatina en un poco de agua fria.

montamos la nata en un bol y reservamos.

en otro bol mezclamos bien el yogurt.

ahora calentamos un poquito de liquido(agua, zumo,o nata liquida etc.)para disolver la gelatina, y al estar disuelta se la añadimos al yogurt mezclando bien.

esta mezcla del yogurt se lo vamos añadiendo poco a poco a nata montada.

y ahora tenemos el molde con una base de bizcocho o de galletas y ponemos mitades de naranja alrededor( mejor si tenemos un aro o molde desmoldable).

y volcamos la crema con cuidado, y a la nevera.

podemos decorarla con chocolate o lo que gusteis.

se puede cambiar el yogurt por el de sabores y tambien decorar con otras frutas, limon, lima, kiwi,fresas etc.......

esta se la dedico para Noelia y Javi ellos ya saben.

para las personas que no pueden tomar azucar esta muy buena, un saludiño.

magdalenas de yogurt

2010-09-29T21:49:00.003+02:00

pues como el tipico bizcocho, quedan muy esponjosas.

1 yogurt natural

1 " de aceite suave

2 " de azucar

3 " de harina

3 huevos

levadura quimica royal

ralladura de limon

un saludiño

huevos en plato de hojaldre.....

2010-09-19T21:55:00.004+02:00

ya tengo preparado unos guisantes hervidos, huevos fritos y chorizo en trocitos pequeños tambien frito en nada de aceite y con fuego lento, colocamos todo en la tartaleta y encima a mojar pan jajaja......que ni el plato queda .........

lo sacamos y damos la vuelta.... quedan como unas tartaletas.

ponemos encima del papel de los cuencos. y al horno....

cortamos el hojaldre ,yo del lidel del refrigerado, y pinchamos.

ponemos en unos cuencos forrados con papel de horno

una cenita que se come hasta el plato jajaja..............haber si os gusta. un saludiño

Tania

2010-09-09T00:26:00.002+02:00

y este ramito con un chupa,para que se fuera contenta tambien mi nieta ,la que va a ser hermana de Nahiala.

Nahiala

2010-09-09T00:10:00.004+02:00

la mano de mi marido aguantando para sacarle la foto.

asi van quedando para ponerle el papel de fuera.

lo atamos bien todos juntos por la mitad.

los ponemos del reves y le damos la vuelta al puño.

es super facil.

un saludiño.
pues tambien este ramito de calcetines jajaja, espero que os guste.

Nahiala

2010-09-09T00:02:00.002+02:00

despues de una larga ausencia que mejor entrar con una tarta de pañales,para mi nieta que viene en camino, y desearle que todo salga muy bien.

un saludiño.

granizado de limon

2010-07-13T20:22:00.002+02:00

4 limones pelados y sin parte blaca ni pepitas.
1 piel de limon solo la parte amarilla.
200 de azucar
500 de agua
cubitos de hielo al gusto.

yo la hice en la thmx.
la piel a vel 5-10.
azucar igual 5-10.
añadir los limones y agua misma vel.
le vamos añadiendo los cubitoa poco a poco misma vel.
y es muy fresquito,decorarlo como gusteis.

ciruelas rojas san juan

2010-07-08T19:59:00.001+02:00

como estaban las ramitas de ciruelas.......no podia con tanta ciruela......jajja .muy ricas de casa de mi nuera Gemma.

bocaditos

2010-07-08T19:52:00.003+02:00

esta ponemos 2 huevos duros, 3 hojas de lechuga bien picado en picadora añadimos unas 3 cdas de mayonesa y un poquito leche para aligerarla un poco.
untamos el pan y cortamos al gusto,lo pasamos un rato a la nevera,para que este fresquito.

y esta tambien 2 huevos duros, unos palitos de cangrejo por picadora. añadir mayonesa y una pizca de leche, rellenar y un ratito nevera,delicioso.

tambien se pueden hacer con bonito ectra

sacados del blog de queca y muy ricos,tambien os pondre la receta.un saludiño.

tarta manzana merengue y coco

2010-07-08T19:46:00.004+02:00

es un manjar.la vi en el blog cocinandoconamor,si no lo conoceis pasaros porque es muy bueno.

yo me gusto mucho cuando se la vi ,pero al probarla.............es que la repetire mas veces.....una delicia.gracias por compartirla.

yo use:

5 manzanas golden

250 de harina reposteria

2 huevos y 3 yemas

100 de nata liquida

150 margarina (artua)

1 sobre levadura quimica(royal)

260 de azucar

cobertura:

3 claras de huevo

50 de azucar

100 de coco rallado ( yo un poquito mas)

empezamos:

pelamos las manzanas y cortamos en laminas no muy finas.reservamos

batemos margarina y azucar bien.

añadimos los 2 huevos y 3 yemas batiendo.

tambien la nata liquida.

y la harina con levadura tamizadas.

untamos un molde con mantequilla y harina y colocamos por todo las manzanas que teniamos reservadas.

y ahora por encima la masa que tenemos echa, movemos un poco el molde y casi se raparte ella solita jajaja.

al horno 180º.

mientras vamos haciendo la cobertura batiendo las claras a punto de nieve con el azucar y el coco rallado.

al estar el bizcocho casi echo y doradito le repartimos esta mezcla por encima y dejamos terminar de hacerse un ratito.

espero que os guste tanto como a mi, un saludiño.

cremita de melon

2010-06-30T18:13:00.002+02:00

necesitamos:

1 melon de galia

1 aguacate pequeño

taquitos de jamon serrano

un poquito de agua fria

limpiamos el melon de piel y semillas
igualmente con el aguacate.

al tenerlos limpios lo trituramos, como un pure y añadimos agua fria si queremos aligerarlo un poco.

ponemos en un bol y encima decoramos con taquitos de jamon.

muy fresquito ahora para el verano,y con pocas calorias.

servir frio de la nevera mejor.

un saludiño

rollo de espinacas

2010-06-15T17:52:00.005+02:00

esta el relleno

aqui para enrollar en el aluminio.

necesitamos:

3oogrs de espinacas(una bolsa que vienen frescas y refrigeradas)

1 yogurt natural

100 grs de harina

1 huevo

sal

1 cta levadura quimica royal

50 de aceite de oliva

empezamos triturando las espinacas.

le añadimos el huevo, yogurt, el aceite batiendo todo bien.

le incorporamos sal, la harina y levadura.

ponemos en una bandeja para hacer una plancha como brazo.

al horno a 180º unos minutos,segun horno.

mientras picamos unos 8 palitos de cangrejo y mezclamos con queso de untar y unos trozos de nueces, y reservamos.

ponemos la plancha de espinacas ya echa encima de papel aluminio o papel de horno.

la untamos con esta crema que hicimos .enrollamos bien con ayuda del papel y lo dejamos asi en la nevera.

a la hora de servir cortamos en rodajas

hojaldre con glasa

2010-06-15T17:32:00.003+02:00

pues una tartita de hojaldre que sale muy rica.

ingredientes:

hojaldre del refrigerado (yo del lidel)

crema pastelera:

1/2 litro de leche

3 yemas

100 de azucar

2 cdas de harina de maiz maicena

vainilla al gusto, unas gotitas.

GLASEADO:

1 clara de huevo

200 de glass mas o menos.

1cda de nesquik o otro cacao.

necesitamos trs trozos de hojaldre que pinchamos y ponemos al horno hasta que este doradito.

mientras hacemos la crema pastelera y reservamos.

montamos la tarta poniendo hojaldre-crema-hojaldre-crema-hojaldre.

hacemos la glasa como si fuera para galletas, batemos la clara un poco y le vamos poniendo el glass .

separamos una poquita, y a esta le añadimos el nesquik.

al estar la tarta ya fria le ponemos la glasa blanca,por encima y luego hacemos unas rayas con la otra de cacao,y con ayuda de un palillo hacemos un dibujo.

ponemos en la nevera, que cuaje un poco la glasa y buenisima.

cositas

2010-05-08T21:04:00.002+02:00

os presento dos huespedes que tengo en mi balcon, se llaman en gallego rula turca, son una especie de tortolas.aunque se ve uno son dos,uno tine la cabeza para un lado y el otro al contrario.estan ya para volar casi.

y que tal esta fresita jajaja.........un saludiño y feliz fin de semana.

bizcocho de nueces y chocolate

2010-05-08T21:00:00.002+02:00

este no debeis de dejar de probarlo, muy rico son de los que se repite.

bizcocho.

220grs de mantequilla o margarina temperatura ambiente.

350grs azucar moreno

6 huevos

350 de harina

4cdas de agua caliente

1 sobre levadura tipo royal

2 ctas cafe descafeinado en polvo

nueces en trozos al gusto

cobertura:

100 de nata

2 cdas de azucar

50 de chocolate postres(2 porciones)

1/2 cta de cafe descafeinado en polvo.

mantequilla con azucar, luego añadimos los huevos batidos y el agua caliente.

añadimos el cafe,la harina y levadura tamizada.

las nueces en trocitos.

al molde y a 180º.

con la batidora se hace rapido y no hace falta montar las claras.

hacemos la cobertura calentando la nata,azucar y cafe.retiramos del fuego y añadimos el chocolate,y dejamos a que se funda removemos.

dejamos enfriar y ponemos encima del bizcocho.

(la cobertura parece que queda liquida pero segun pasa el tiempo va espesando quedando muy bien.)

que os guste.

un saludiño.

pastel zanahoria-choco

2010-05-08T20:52:00.003+02:00

300grs de zanahorias crudas,limpias y trituradas.

2 huevos

50grs. mantequilla o margarina a temperatura ambiente

125 de harina

1 cta de canela en polvo

1 cta de levadura quimica royal.

pizca de sal

175 de azucar

almendra de granillo al gusto

cobertura:

chocolate con leche fundido.

al tener las zanahorias trituradas le añadimos los huevos,azucar,pizca de sal, margarina,canela
harina tamizada,levadura.

ponemos en el molde y el granillo de almendra por encima y al horno a 180º,hasta dorar.

lleva bastante tiempo.

al desmoldar le cubrimos con chocolate fundido.

decorar al gusto. un saludiño.

practicando

2010-05-03T17:59:00.002+02:00

el resultado de unas practicas y mis conejillos mi familia............jaja pero le gusto. ay!!!!! cuando lo haga mejor.....jajaja yo no desisto.

gracias por enseñarme tantas cositas aunque me quede mucho.........ppero con esto os queria

felicitar a las mamas y que ayer fuese un buen dia para todas....... y sobre todo recordar esas madres,que no estan.

un beso para todas.

tortitas de gambas peladas

2010-05-03T17:52:00.001+02:00

muy ricas y crujientes,otra en espera..... un saludiño

320 de agua

100 de garbanzos

100 de harina

perejil

cebolleta ( yo no le puse)

sal

un poco de levadura quimica(yo royal)

camarones(yo gambas peladas)

descongelas las gambas y le damos un hervor,sacamos , escurrimos y las picamos.

trituramos los garbanzos en la thmx vel.5-7-9.

y le añadimos en el mismo vaso harina,sal,levadura.perejil,vel.4.sacamos

ponemos en un bol y le vamos añadiendo el agua removiendo y las gambas picaditas.

las freimos a dorar un poquito,sacamos, escurrimos y a servir.

se pueden tomar frias o calientes, para mi gusto mejor calientes que estan mas crujientes, por la harina de garbanzo.

un saludiño

esta la saque del blog de vamos a cocinar.

(no se porque hoy no me sale poner los enlaces)

pechugas rellenas con salsa

2010-05-03T17:43:00.004+02:00

os pondre la receta ,porque estan buenisimas.un saludiño .

pues la hay en varios blogs pero la saque de Angie.

necesitamos:

pechugas de pollo fileteada.

jamon serrano en lonchas finas

queso en lonchas

vino blanco(yo albariño del lidel)

200 de nata liquida

4 quesitos (la asturiana)

perejil

sal

pimienta blanca

harina .

salpimentamos las pechugas, le ponemos el queso en lonchas luego el jamon enrollamos le ponemos un palillo para que no se habran.

pasamos por harina y freimos un poco a dorar,dandole vueltas y las vamos reservando hasta freir todas.

en la misma sarten las volvemos a colocar y añadimos un chorreon de vino a evaporar un poco,luego añadir la nata y los quesitos hasta que se fundan.

y listo para servir,pero.........para mojar pan........jajaja.espero que os gusten, en mi casa gusto mucho.

gracias Angie

por fin dulce

2010-04-19T20:07:00.002+02:00

estas tartas se las hice a mi nuera que estuvo de cumple y celebrar que me va a hacer abuela otra vez dentro de unos meses.

le deseo mucha felicidad y que todo salga bien.

espero que quien las probara le gustasen.

una es la de mi san Marcos y la otra rellena de muss de chocolate.

un saludiño

para Mikel

2010-04-13T11:40:00.002+02:00

otra mas para el bebe de Tati y Pablo,lleva pañales, bodys,baberos biberon,toallitas colonia y champu,cepillo y peine.

tarta pañales

2010-03-20T20:43:00.002+01:00

es para una niña,jajaja no se nota nada eh!!!!

pues ya tengo una en azul y me pidieron que le hiciera una en rosa, a ver que os parece

brazo rayado

2010-03-19T23:44:00.002+01:00

mi san marcos

2010-03-19T23:40:00.001+01:00

para felicitar en el santo a mis sobrinos que me visitan,Jose,Mª Jose y Jose Manuel .FELICIDADES

mi san marcos

2010-03-19T23:10:00.003+01:00

bizcocho:

250 de azucar

250 de harina

5 huevos normales

1/2 litro de nata montada en blanco

1/2 litro de nata montsda con cacao en polvo al gusto ( yo con nesquik)

yema:

4 huevos

1/2 vasito de agua

1/2 vasito de azucar

zumo de medio limon

1 cda maicena

30grs de tulipan ( yo artua)

4 cdas de leche

jarabe:

medio vaso de agua

medio vaso azucar

un poquito de ron (si es para mayores)

1- hacemos el bizcocho huevos con azucar y luego añadimos harina tamizada, y a 180º hasta estar doradito.

montamos las natas por separado una blanca y la otra con cacao y ponemos en la nevera.

3- hacemos el jarabe para mojar el bizcocho poniendo a calentar el agua con azucar hasta este disuelto, y añadimos un poquito de ron si es para mayores, si hay niños nada.

4-hacemos la yema, poniendo a calentar agua azucar zumo tulipan.

a parte batemos los huevos,leche,maicena.

al estar los liquidos caliente retiramos del fuego y añadimos la mezcla de los huevos y al fuego otra vez removien

tarta piña y gelatina naranja

2010-03-19T22:59:00.002+01:00

1litro nata

2 sobres gelatina de naranja

1 bote de piña

galletas de desayuno cuadradas

caramelo liquido

ponemos a calentar la nata.

en un bol con el almibar de la piña deshacemos la gelatina, y se lo añadimos a la nata cuando empiece a hervir,removemos y al volver empezar a hervir retiramos.

en un molde ponemos en el fondo el caramelo,las rodajas de piña bien colocaditas encima.

y encima de la piña la mezcla de gelatina con la nata.

y por ultimo vamos colocando con cuidado las galletas,dejamos enfriar y ponemos en la nevera.

este postre mejor de un dia para otro.

al desmoldar con ayuda de una bandeja, le damos la vuelta quedando la galleta por debajo y la piña por encima.

se pueden hacer con la gelatina del sabor que elijamos,como piña, naranja, limon etc.....

esta muy buena y en verano ideal fresquita.

magdalenas nata y limon

2010-03-05T16:52:00.005+01:00

pues las vi en el blog http://panyaceiteenmicocina.blogspot.com/
y claro yo a hacerlas jajaja.... pero estan buenisimas, y ahora os pongo aqui la receta.
a mi me salieron 25 normales y cinco pequeñitas jajaja para ponerle en la tacita de cafe de mi marido,me dijo si lo ponia a regimen jajjajaja,queria mas.........espero que tambien os gusten.
Ingredientes:
350 de Harina
250 de Azúcar
250 de girasol
100 de nata
1 sobre de levadura royal
250 gr de huevos (son 4 huevos más o menos depende del tamaño)
La ralladura de 1 limón
Preparación:
Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar. Programar 7 Minutos a 37º Velocidad 3.Cuando esté, agregar la ralladura del limón y quitar la temperatura y batir otros 6 minutos, Velocidad 3.
Añadir los ingredientes restantes menos la harina y levadura y programar 3 Minutos Velocidad 2.
Quitar la mariposa
Añadir la harina y la levadura, remover con la espátula y programar 5 segundos a vel 6, y luego, después de esto, volver a remover con la espátula.
Dejar reposar en el vaso 10 min.
mientras precalentamos el horno.
Poner en capsulas de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad. (Yo también las metí en flaneritas de Albal para que queden con una forma bonita).
Espolvorear por encima con azúcar y las dejamos reposar un buen rato mientras se termina de calentar el horno.
Precalentar el horno a 210º.
Meter la bandeja del horno a media altura a 200º - 210º durante 10-15 minutos.

os la copio tal cual la tiene ella y asi la hice yo un saludiño

torrijas especiales

2010-03-03T16:59:00.002+01:00

bollos de leche

leche para mojarlos

azucar

canela

aceite para freir

huevos

empezamos cortando los bollos por la mitad y los pasamos por leche,con cuidado de que no se rompan,escurrimos.

los pasamos por huevo batido y freimos en aceite caliente,

al estar doraditos sacamos y los rebozamos en azucar con canela.

las cantidades es segun tengamos bollos y al gusto.

estan muy buenos y quedan como si tuviesen crema por dentro.

un saludiño.

buñuelos de gambas

2010-02-24T19:58:00.004+01:00

gambas peladas congeladas.

2 huevos

1 cebolla pequeña

1 cta eneldo

1 vaso de cerveza normal

1 cta royal

sal

harina segun nos haga falta

aceite oliva.

-descongelamos las gambas y reservamos.

-la cebolla picadita muy fina (yo la pase por la picadora)

-en un bol ponemos los huevos batidos,añadimos la cebolla,sal eneldo,cerveza,royal,yvamos ------añadiendo harina poco a poco hasta conseguir una textura ni liquida ni pastosa.

-pinchamos las gambas con palillos de brocheta pasamos por esta mezcla y freimos.

-al estar doraditos sacamos para un papel de cocina.

-sacamos el palillo y volvemos hacer lo mismo con el resto.

-si queremos servir con palillo tipo pincho podemos usar de los pequeños.

un saludiño

pan tortuga

2010-02-09T00:20:00.002+01:00

la hice esta semana para mi nieta y le encanto, espero que os guste. un saludiño.

pizza de verduras

2010-01-21T21:51:00.004+01:00

pues tenia una nota ,pero no tengo la fuente para darle las gracias si alguien la reconoce que me lo diga y pongo el enlace,pues esta muy rica.

para la masa:

50 de aceite oliva

100 de agua

50 de manteca de cerdo

20 de levadura fresca

300 de harina de fuerza (yo le puse normal)

una pizca de sal

una pizca de azucar

yo la hice en la thmx, pero se puede hacer bien tradicionalmente.

ponemos en el vaso el aceite,manteca de cerdo, agua,levadura durante 1 minuto a 37º vel.2.

luego añadimos,harina ,sal ,azucar 30 seg. vel.6.

sacamos del vaso amasamos un poquito con la mano y la estiramos encima de papel de horno y dejamos reposar un ratito mientras preparamos las verduras.

en la picadora ponemos un pimiento verde italiano, uno rojo pequeño , 1 cebolla etc.... lo que gusteis., y trituramos bien.

encima de la base le untamos con salsa de tomate,oregano y luego las verduras,y le añadi bonito.

al horno a 180º hasta que este crujiente.

esta super buena ademas queda muy finita como papel.

yo tambien hice otra que llevaba jamon york, queso.

un saludiño

gracias por visitarme

2010-01-18T17:02:00.002+01:00

pues queridisimos amigos-as, ya casi ni me conoce el blog tuve una entrada de año un poco mala,aunque ahora ya esta un poco mejor.
os cuento tuve a mi nieta en el hospital con una crisis roldaina,es decir una rama de la epilepsia.
aunque un poco mas leve,le hicieron muchas pruebas y nos dijeron que puede volver a darle ,o no darle mas......pero hasta los 14 años puede darle.
el resultado que mucho cuidado cuando este en la playa, piscina o en alturas no por la crisis sino por un golpe que pueda darse ya que queda como desmayada.

pasado el susto, os doy las gracias por vuestras entradas, y ahora a ver si me pongo al dia con vuestras cositas, que no quiero perderlas.

un saludiño

FELIZ NAVIDAD

2009-12-24T00:04:00.004+01:00

A todas-os que me visitais os deseo de corazon una muy feliz navidad en lo posible,y ver los problemas si los hay con mucha positividad.

En compañia de quien vosotras-os querais,que os salga todo muy rico ......como siempre.

Quizas en unos dias no pueda entrar,brindare por todos-as deseando mucha felicidad para todo el año que nos viene.

un besazooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.

ah!!!!!!!!! y que os traigan algun regalito aunque sea pequeño.

tarta cumple maridin

2009-12-22T21:25:00.003+01:00

vaya mes de diciembre llevo eh!!!!!!

pues a mi marido se le ocurrio nacer un dia como hoy,le hice dos tartas una para que lo celebrase con sus amigos tomando unos pinchos aqui en casa y de postre la tartita.

yo el bizcocho hago siempre el mismo por cada huevo le pongo una cda de azucar y una de harina.

el relleno de esta fue de muss de chocolate con leche ( la capa de la tres chocolates).

la cubierta de crema pastelera con dibujito calcado de chocolate.

la otra era al reves rellena de crema con trocitos de piña y cubierta con chocolate.

!!!!!!!!!!!!!!!!!FELICIDADES MARIDITO QUE CUMPLAS MUCHOSSSSSS MASSSSS!!!!!!!!!!

un saludiño para todas-os y feliz navidad.

tronco de navidad

2009-12-22T21:09:00.004+01:00

para ayer cumple de mi madre ya 71,y que cumpla muchos mas..........

pues como estamos en estas fechas le regale el tronco, envuelto y con un muñequito.

tengo que confesar que el muñeco, la cinta del lazo dorada son adornos navideños comprados en un cien jajaja, casi nadie se entero....... y las mariposas......las flores con lo que vengo adornando las tartas pero es que me encantaban jajaja.

Bueno y lo importante que mi madre quedo contenta.

hice una plancha de

6 huevos

6cdas de azucar

6cdas de harina

relleno:

crema pastelera con trocitos de piña en almibar.

el bizcocho lo moje un poquito con el almibar de piña.

la cobertura:

con chocolate postres y un poquito nata

espero que os guste

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!FELIZ CUMPLE MAMA!!!!!!!!!!!!!!!

tarta de frutas Noelia

2009-12-18T17:17:00.003+01:00

esta tarta la hizo mi sobrina es sin azucar,aunque le tengo que pedir la receta,pero os pongo la foto porque le hacia mucha ilusion a su hijo Jose Manuel.

como lo prometido es deuda ahi va la receta y que la disfruten estos dias,que yo la probe y me encanto.

Bizcocho:

8 huevos

8cdas de harina normal (yo gallo)

6cdas de fructosa (yo compre en tienda naturista)

ralladura de limon.

--separamos las yemas de las claras.

--batemos yemas mas fructosa muy bien hasta haga como una espuma.

--le añadimos la ralladura de limon.

--le incorporamos las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal, removiendo hasta este mezclado.

--y por ultimo le añadimos la harina tamizada (yo con un colador).

--y al horno , pero si normalmente poneis a 180º, este necesita a 160º quiere una temperatura baja.

Relleno:

--frutas en almibar sin azucar, en cualquier super (yo marca del monte)

puede ser piña, melocoton, que aprovechamos su almibar para mojar el bizcocho cuando lo tengamos frio,y cortado por la mitad.

tambien le podemos poner kiwi natural,o fresas en temporada.

--nata montada con 1 cda de fructosa. siempre menos cantidad de que hubieramos puesto de azucar.

un saludiño y felices fiestas.

otra tarta tres chocolate

2009-12-12T20:15:00.005+01:00

esta tambien de tres chocolates,para ayer en una cena con mis cuñados y sobrinos en casa, por eso ya no la decore tanto .
se nota que no me gusta la tres chocolates ehhh!!!!!!

esta es la famosisima tarta tres chocolates que le hice para ayer a una compañera de mi nuera que estaba de cumple,os gusta como me quedo...... se la mande envuelta como regalo.

un saludiño

feliz cumple Patri

2009-12-05T21:01:00.003+01:00

esta la hice hoy para una amiga de mis hijos que esta de cumple,y tienen una cena hoy.

!!!!!!!!!!!!!!!FELICIDADES PATRI !!!!!!!!!!!!!!!!!

un saludiño para todos-as que me visitais, y perdonarme por no visitaros todo lo que quisiera.

cumple de mi sobrino

2009-12-05T20:53:00.005+01:00

pues parece que fue ayer cuando puse su foto de nacimiento,y ya es su PRIMER AÑO.

y aqui van las tartitas que le hice.

la de las mariposas de piña ya se volvio un clasico,jajaja....

un saludiño

aniversario de mis padres

2009-12-05T20:46:00.003+01:00

hice esta tarta decorada con mazapan de colores.

la cual la comparto con vosotras-os.por si sirve como ideas.

mis padres se emocionaron mucho y.......yo tambien porque aunque no este perfecta,esta echa con mucho cariño.

un saludiño

nueces

2009-11-14T21:02:00.002+01:00

le regalaron a mi hijo unas nueces, que son tan grandes como huevos.

yo pense que estarian casi huecas por dentro,pero no estan buenisimas.

os dejo para que veais.

un saludiño para todas-os.

el cumple Tania

2009-11-14T20:48:00.004+01:00

pues mi nieta que hizo tres años FELICIDADES.

y las abuelas nos dedicamos a hacerle el pastel,pues quereis creer que yo pensando que mi hijo le hiciera las fotos,pues no........... asi que solo tengo de las raciones y.......menos mal que le pregunte.

bueno mas o menos os imaginareis.

ahhhh!!!!!! tengo una entera jajaja.......

una era de crema y chocolate.

otra de nata y piña con colorante rosa

y otra rellena de muss de chocolate cubierta de nutella y coco.(el muss como de la tarta de tres chocolates).

el bizcocho el mismo para todas con

6 huevos

6 cadas de azucar

6 cadas de harina

una pizquita de levadura en polvo royal

las claras montadas.

un saludiño a todas-os y feliz fin de semana.

feliz cumple a mi hijo Santi

2009-10-21T21:41:00.004+02:00

parece que nacio ayer pero ya son 28 añitos......todos te deseamos un buen FELIZ CUMPLEAÑOS.

y enseñaros la tartita que le hice,y daros las gracias por visitar mi blog.

perdonar por dejaros poquitos mensajes,tengo que visitar a poquitos un dia y a otros otro dia,

para poder ponerme al dia,que no quiero perderme las cositas ricas que haceis.

y de paso habra que ir preparando el menu de las navidades??????? que si que llegan prontito

y quiero coger ideas jajaja.......animo.

un saludiño para todas-os.

Buñuelos

2009-10-02T16:49:00.004+02:00

Monicaaaaaaa.......Monicaaaaaaaaaaa....... que has echo poniendo esa sabrosona receta de buñuelos!!! madre mia que buenos estan......yo ya los tome sin rellenar y no quedo ninguno,ya me da miedo con el relleno jajaja gracias por compartirla.http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com/2009/03/bunuelos-de-vientos-en-thermomix.html

125 de agua

125 de leche

75 de margarina (artua)

150 de harina

una pizca de sal

una pizca de azucar

1/2 sobre de levadura royal

3 huevos mas o menos segun tamaño.

empezamos poniendo en una cacerola el agua,le leche,sal ,azucar, margarina.

al hervir retiramos y añadimos de golpe la harina,volviendo al fuego y removiendo bien hasta que despegue y quede una bola,sacamos y ponemos en un bol a templar.

añadimos los huevos uno por uno,si vemos que llegan con dos se deja( segun el tamaño de los huevos).

añadimos el royal bien mezclado reposamos 10 minutos.

mientras ponemos a calentar el aceite en un recipiente pequeño mejor( porque asi cubriremos mejor los buñuelos al freir).

hacemos los buñuelos con ayuda de dos cucharaditas,y a freir.

sacamos para una bandeja con papel,para soltar exceso de aceite.

rebozamos en azucar y canela.y..............creo que tendreis que hacer mas porque estan .....de vicio.

los podemos rellenar con nata, crema lo que mas os guste aunque yo los tome asi tal cual.

un saludiño.

Boliñas de arroz

2009-10-01T17:24:00.004+02:00

pues a veces nos sobra un poquito de arroz blanco que hemos echo,pues hacemos estas bolitas y lo comemos diferente,un reciclaje jaja.... pero estan buenas ahi va la receta.

200 de arroz hervido blanco.

un puñado de gambas peladas

unos palitos de cangrejo

1 huevo

sal

para el sofrito:

1 zanahoria

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

perejil

oregano una pizquita

tomillo una pizquita

aceite 3 cdas

3 cdas de tomate frito.

esto lo trituramos todo en crudo y hacemos un sofrito con esas cdas de aceite.

mientras trituramos las gambas y los palitos de cangrejo y lo ponemos con el arroz, en un bol.

añadimos el huevo batido y mezclamos bien en el arroz.

al estar el sofrito tambien se lo añadimos al arroz.

si vemos que queda muy suelto se le puede poner 1 cda de harina.

hacemos unas bolitas con ayuda de una cuchara y pasamos por harina,freimos en aceite abundante caliente,solo dorar.

sacamos escurrimos.

y para un entrante o una cenita acompañado de una ensalada queda fenomenal.

un saludiño.

FELICIDADES

2009-09-29T18:39:00.000+02:00

FELICIDADES MIGUEL

a mi hijo el pequeño que hoy es su santo.

un besazo de tu familia que te quiere mucho.

y tambien a todos los MIGUEL.

tarta chocoqueso blanco y negro

2009-09-29T18:08:00.002+02:00

Para el relleno:

- 300gr. queso tipo philadelfia

.- 100gr. de azúcar glas.

- 200 gr. de yogur natural.

- 300 gr. de nata

.- 1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas

.- 3 cucharadas de agua.

- 175 gr. de chocolate negro fundido.

- 175 gr. de chocolate blanco fundido

Batir el queso y el azúcar, añadir después el yogur.

Montar un poco la nata, pero sin llegar a montarla del todo, añadirla con suavidad a la mezcla de queso.

Disolver la gelatina con las tres cucharadas de agua caliente y añadir también a la mezcla.

Dividiremos en dos la masa, en una añadiremos el chocolate negro fundido y el chocolate blanco también fundido en la otra parte.

Mezclarlas bien para que se integre el chocolate.
Sobre la base de la tarta pondremos un poco de masa de chocolate blanco y encima un poco de la masa de chocolate negro, así hasta que las acabemos.

Al final remover un poco con un tenedor para que aparezca el efecto marmolado .

esta mejor de un dia para otro.

yo use un aro,o en un molde desmoldable.
Congela muy bien, una vez descongelada está igual que recien hecha

yo la puse encima de una base de bizcocho echa con:

2 huevos

90 grs de azucar

80grs de harina

20 grs de cacao

1 cta de levadura en polvo royal.

esta muy buena la vi en varios blogs,pero la saque del blog http://bocadosdecielo.blogspot.com/2009/05/choco-cheese-blanco-y-negro.html.y en este http://encarnasao.blogspot.com/ y de paso darle las gracias por compartirla,se la hice para mis padres que estuvieron de aniversario y le encanto.

un saludiño

Rissois

2009-09-29T17:36:00.000+02:00

son como una especie de empanadillas pequeñitas ,como pincho estan muy buenas,se puede rellenar de lo que mas os guste:

bonito con salsa de tomate,fiambre y queso tranchetes, con palitos de cangrejo etc........

yo los hice de bonito con tomate y de fiambre con queso una delicia.

usamos de medida un vaso tipo nocilla, para todo igual.

1 medida de agua

1 medida de leche

2 medidas de harina

1 cda de margarina

una pizca de sal

ponemos a calentar el agua, la leche,sal margarina.

tenemos preparada la harina y cuando comience a hervir el liquido añadimos la harina de golpe removiendo bien,hasta una bola,mejor con cuchara de palo.

sacamos,ponemos encima de un papel de horno,y la masamos un poquito con las manos.

al estar templada ya se puede utilizar,estiramos,rellenamos y cortamos con ayuda de un vaso por ejmplo.

freir en aceite caliente y a comer..........

tambien podemos rebozar en clara y pan rallado o en huevo y pan rallado.

se pueden congelar en crudo.

espero que os gusten.un saludiño

mermelada ciruela amarilla

2009-09-24T00:23:00.000+02:00

1kgr.de ciruelas

300grs de azucar

zumo de medio limon

lavamos las ciruelas ,cortamos en trozos y sacamos el hueso.

ponemos en una cacerola las ciruelas,el azucar y el zumo limon a fuego moderado,hasta que veamos estan echas, pasamos batidora .

y metemos en frascos de cristal,aun caliente y ponemos boca abajo para que haga el vacio.

esta super rica

tarta tentacion de chocoquesada

2009-09-23T23:54:00.000+02:00

antes de ir al horno

recien sacada del horno

preparando una racion,que se repetira............

esta super buena la vi en el blog http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/2009/09/choquesada.html
y de ahi le puse el nombre porque........ es una tentacion ..............riquisima.
a la cual le doy las gracias por compartirla.

125 grs de azucar
200 de queso filadelfia
2 cdas de harina reposteria
200 de nata liquida
40 de margarina blanda
2 huevos
75 de chocolate postres nestle

mezclamos todo huevos,azucar,queso, nata,margarina,harina.ponemos en el molde que va al horno.
mientras fundimos el chocolate al baño maria, y se lo ponemos por encima de la mezcla anterior con ayuda de una cuchara.
y al horno a 180º hasta que lo veamos echo.

es una delicia de tarta, espero que la hagais seguro que os gustara.
un saludiño.

bizcocho dulce lia

2009-09-10T15:30:00.000+02:00

os invito a un trozo

necesitamos:

3 huevos

200 grs de azucar

200grs de harina reposteria

1 cda de azucar vainillado

4 cdas de aceite de oliva suave.

1 sobre levadura en polvo royal.

75 ml. de agua templada ( 8 cdas)

frutas confitadas al gusto (yo puse orejones,ciruelas y uvas sultanas.

empezamos batiendo los huevos y el azucar bien, mejor con batidora.

añadimos el aceite y el agua templada mezclando.

y ahora la harina con la levadura.

ponemos en un molde,(yo le puse con papel de horno en el molde).

y ahora esparcimos las frutas rebozadas en harina,si alguna la vemos grande se puede cortar a la mitad.

a 180º hasta que este doradito,a mi me llevo 45 minutos.

sale muy bueno y esponjoso,tambien se puede hacer sin frutas.

espero que os guste un saludiño.

tarta sacher

2009-09-03T17:26:00.000+02:00

esta receta la saque del blog de http://cuinant.blogspot.com/search/label/Tartas, que esta muy buena aunque yo la hice un poco diferente.

hice el bizcocho un poquito mas grande y lo corte a la mitad poniendole mermelada de albaricoque.

Ingredientes para el bizcocho

50 gr. de caco puro
150 g. de harina.
1 cucharadita de azúcar vainillado.
2 cucharaditas de levadura Royal.
Un pellizco de sal
180 g. de azúcar.
120 g. de mantequilla derretida
leche 100ml.
4 huevos.

Para el relleno:

Mermelada de albaricoque o de naranja

Para el almíbar

100 gramos de azúcar.
125 ml de agua (1 vasito tamaño de vino).
1 chorrito de Ron (si no le pones aumenta el agua)

Para la cobertura:
200 gramos de chocolate cobertura Valor
200 ml. de nata líquida.
1 hoja de gelatina ( yo no le puse)
75 gramos de mantequilla

separamos las claras de las yemas,y montamos las claras,y reservamos.

las yemas con los azucares

añadimos la mantequilla fundida,templada mezclando bien.

seguimos poniendole la leche.

y por ultimo la harina,cacao y levadura.

añadimos las claras montadas en forma envolvente despacio.

al horno a 180º.

mientras vamos haciendo el almibar.

y tambien hacemos la cobertura al baño maria.

cuando tengamos el bizcocho listo, lo cortamos por la mitad lo mojamos con almibar y rellenamos con la mermelada, que calentaremos un poco para que este mas suelta.

tapamos con bizcocho mojamos con otro poco almibar,y le ponemos la cobertura.

si teneis alguna duda podeis verla en su blog que lo explica muy bien.

un saludiño

capricho de manzana

2009-08-30T21:42:00.000+02:00

esta riquisima y facil necesitamos:

una lamina de hojaldre (yo del lidel refrigerada)
manzanas golden (yo 5)
1 vaso tipo nocilla de harina reposteria
1 vaso mismo tamaño de azucar
1 vaso de leche
medio sobre de levadura en polvo royal
2 huevos

ponemos el hojaldre en un molde para horno que suba un poquito de los lados,encima del papel de horno.
pelamos las manzanas y las cortamos fimitas,tipo patatillas y repartimos bien y que quede abundante.
en un bol ponemos la harina,azucar y levadura mezclamos bien,y le vamos poniendo encima de la manzana por todo.
batemos los huevos y le añadimos la leche y con ayuda de una cuchara ponemos encima de la mezcla de la harina por todo.
no os preocupeis si no queda bien tapada con el liquido.
y al horno a 200º arriba y abajo en la parte media del horno , hasta que veamos este doradita.

espero que os guste,un saludiño.

costilla a la barbacoa

2009-08-27T18:59:00.000+02:00

pues hoy hice estas costillas que tome la receta del blog de Any http://vientoybambu.blogspot.com/2009/03/costillas-la-barbacoa.html

que a su vez ella la tomo de Angie http://angieperles.blogspot.com/2009/03/costillas-la-barbacoa.html.

y le digo a las dos que esta muy buena,buenisimaaaa.

INGREDIENTES

-1 kg. de costilla de cerdo

-1 taza de café de ketchup

-1 taza de café de vinagre (yo, le he echado de manzana)

- 2 cucharadas de agua

-1/2 taza de café de azúcar moreno

-1/2 taza de café de azúcar blanco

-1/2 cucharadita de café de sal

-1/2 cucharadita de café de ajo en polvo

-1/2 cucharadita de café de cebolla en polvo

-1/2 cucharadita de café de tabasco rojo

-sal

PREPARACIÓN

Cocer todos los ingredientes de la salsa hasta que espese, unos 10 minutos, dejar enfriar

Salar ligeramente la costilla y, echarle la salsa por ambos lados , untarla bien y, guardarla tapada en la nevera un día

Al día siguiente, hornear en horno precalentado a 180º, algo más de una hora, dependiendo de cada horno y de como os guste de hecha, darle la vuelta un par de veces

granizado de naranja y nectarina

2009-08-25T18:53:00.000+02:00

2 naranjas

1 nectarina

una bandeja de limon

gotas de zumo de lima

azucar al gusto

pelamos las naranjas y le sacamos todo lo blanco,y la trituramos en batidora junto a la nectarina gotas de zumo de lima y azucar.

picamos el hielo y se lo añadimos.muy facil y rico.

un saludiño

tarta nutella

2009-08-17T17:02:00.000+02:00

y esta tambien la hice para mi hermana que estaba de aniversario de boda,asi que un dia liadilla en la cocina,pero con cariño.

es la de nutella porque a ella le encanta .

400 de nata para montar
2 claras montada
200 de nutella
1/2 vasito de leche
3 hojas de gelatina
cobertura:
chocolate fondant
mantequilla 1cda
un poquito de leche.

yo de base le puse galletas,pero se puede poner bizcocho genoves o lo que gusteis.
fundimos al baño maria la nutella y calentamos la leche en la cual disolvemos la gelatina,que ya la tendremos remojada y se lo añadimos a la nutella y reservamos en un bol a templar.
montamos las claras y aparte montamos la nata.
y se lo vamos añadiendo en el bol de la nutella despacio removiendo poco a poco y vertemos encima del bizcocho y a la nevera a cuajar unas horas. al estar bien cuajado y frio le vamos poniendo la cobertura de chocolate que lo hacemos al baño maria calentando la leche y mantequilla,chocolate ,que este templado y se lo ponemos despacito con ayuda de una cuchara para que no caiga de golpe y a la nevera a cuajar.

mousse de choco y queso

2009-08-17T16:36:00.000+02:00

esta tarta se la hice el sabado para una amiga ,Ana que era su cumple.

la tome del blog http://cachiodoce.blogspot.com/ el cual os recomiendo ,porque tiene cositas muy ricas.

la tarta fue un exito,gracias por enseñarmela.

Base de biscoito

2 ovos

2 culleradas de azucre

2 culleradas de fariña

Mousse de chocolate

250 ml de nata

2 ovos

4 culleradas de azucre

3 follas de xelatina

Un dedo de leite (medindo nun vaso de nocilla)

200 grs de chocolate con leite nestle postres

Mousse de mascarpone

250 grs de mascarpone

250 ml de nata

2 ovos (yo aqui solo utilice las claras montadas, no puse yemas)

6 culleradas de azucre

3 follas de xelatina .

Prequentar o forno a 180º.- Separar as xemas e as claras dos ovos- Bater as xemas con dúas culleradas de azucre ata que blanqueen (axudados das barillas dun batedor eléctrico é máis fácil)- Bater as claras a punto de neve forte- Mesturar as claras e as xemas con coidado (con movementos envolventes) con unha espátula de silicona- Incorporar a fariña en forma de chuvia, tamizándoa. Con coidado e con movementos envolventes.- Engraxar e enfariñar, ou cubrir o fondo con papel de fornear, un molde desmontable. Esta masa non extende ben, polo que debemos extendela axudándonos dunha espátula ou lingua, tamén damos uns golpiños contra algunha superficie para que quede mellor extendida por todo o fondo do molde.- Introducir no forno 10 minutos.- Deixar enfriar.

Da mousse de chocolate:

- Bater a nata con dúas culleradas de azucre ou unha, depende gustos doces.- Bater as claras con dúas culleradas de azucre.- Poñer a xelatina a remollar en auga fría durante 5 minutos.
- Derreter o chocolate no micro, con coidado de que non se queime, mirándoo e remexéndoo cada 20 segundos.- Quentar o leite no micro (non ten que ferver).- Escorrer a xelatina da auga e incorporala ó leite quente, incorporalo ben e integralo co chocolate. Neste paso tamén se poden integrar neste conxunto as xemas dos ovos.- Mesturar as claras, a nata, e a mestura do chocolate. Amodo e con movementos envolventes.- Introducir no molde no que está a base de biscoito e meter na neveira até que estea lista a outra mousse. .

Da mousse de mascarpone:

- Bater a nata con dúas culleradas de azucre ou unha, depende gustos doces.- Bater as claras con dúas culleradas de azucre.- Bater as xemas con dúas (ou unha) culleradas de azucre até que blanqueen.- Poñer a remollar a xelatina.- Incorporar o mascarpone bater ben coas xemas.- Quentar o leite no micro (non ten que ferver).- Escorrer a xelatina da auga e incorporala ó leite quente, incorporalo ben e integralo coa mestura de mascarpone.- Mesturamos a nata as claras e a mestura de mascarpone. Integramos ben, con coidado e movementos envolventes.- Incoporamos ó molde, por encima da mousse de chocolate, con coidado.- Déixase na neveira de un día para outro.- Decórase a gusto, neste caso con cacao puro.

un saludiño.

tarta dulcetania

2009-08-06T22:10:00.000+02:00

y esta tarta que muy facil.

en un molde rectangular la hice yo, pero puede ser cualquiera,mejor desmoldable o en una bandeja con aro.

en la base ponemos galletas rectangulares de desayuno, alrededor del aro redondeles de brazo (yo le puse de los del super,para mas rapida).

encima de las galletas le ponemos el preparado de la crema flanin o pastelera.(yo flanin)segun las indicaciones del fabricante y dejamos templar un poco.

y mientras hacemas la muss de nutella que se la pondremos por encima del flanin.y dejamos enfriar y cuajar.decoramos al gusto.

mejor hacerla el dia antes y esta super suave y riquisssiiiiimmaaaa.

que os guste,un saludiño.

pulpo a la vinagreta

2009-08-06T22:06:00.000+02:00

pues muy bueno y fresquito.

tenemos el pulpo ya cocido y frio.

cortamos en rodajas y le añadimos tomate natural y cebolla tambien picadito en trocitos pequeños.

le añadimos una vinagreta por encima y listo para comer.........

Buenisimo.

un saludiño.

tortilla de judias

2009-08-06T21:58:00.001+02:00

pues hice judias cocidas,y me sobraron unas pocas y las hice de la siguiente manera:

las judias,una lata de bonito bien escurrida,unos trocitos de jamon york y los huevos se gun nos haga falta, depende de la cantidad de las judias.

todo esto en la sarten a cuajar y damos vuelta como si se tratase de una tortilla normal.

estaba muy rica,espero que os guste.

un saludiño

premio amigueta

2009-08-06T20:07:00.000+02:00

y este otro por el mismo motivo muchas gracias por concedermelo.y una vez mas que no dejeis de visitar su interesante blog http://nuestromenudeldia.blogspot.com/.

y tambien lo comparto con todas-os,y lo lleveis a vuestros estupendos blogs.

gracias y un saludiño.

premio

2009-08-06T19:47:00.000+02:00

pues un premio que me lo dieron hace tiempo,y pedir perdon por no colocarlo antes pero estuve un poco retirada.

a la cual le agradezco de corazon que se acordase de mi, y gracias por su lindo blog al cual no dejeis de visitar http://migallasdefely.blogspot.com/.

y a su vez comparto con todas-os los que me visitais,para que lo pongais en vuestros blogs .pues os lo mereceis.

un saludiño.

bizcocho de azafran

2009-07-03T21:00:00.000+02:00

pues un bizcocho que le hice hoy para un amigo que fue operado de menisco,no tengo foto del corte, pero lo probe en su casa y esta delicioso.

esta receta la coji de Atina aqui http://recetas.mundorecetas.com/receta14416-Bizcocho-de-azafran.html&5 le podeis ver el corte,os lo recomiendo.yo le cambie un poquito la cantidad de mantequilla y azafran y me gusto como queda.

Ingredientes:* 125 grs. mantequilla

* 0,3 grs azafran ( en polvo preferiblemente, si son hebras deshacerlas en el mortero con un terron de azucar)

* 2 huevos

* 300 azucar

* 1 royal. levadura en polvo

.* 150ml leche

* 240grs harina reposteria

* Azucar glass para decorar despues

* ( almendras picadas )

Instrucciones:1. fundir la mantequilla en el microondas y dejar entibiar. Engrasar un molde 2.Montar los huevos con el azucar hasta que quede blanca y espumosa.

3. Añadirle el azafrán, la levadura y la leche. Incorporarlo bien.

4. Por ultimo añadir la harina poquito a poco y la mantequilla fundida hasta que este todo bien mezclado. Poner en el molde ( y echar encima las almendras si se quiere )

5. Hornear a 175º

un saludiño

tiramisu express

2009-07-02T20:53:00.000+02:00

pues un tiramisu para dos lo cortamos a la mitad en triangulo,y listo en 5 minutos, jajaja para sorprender a nuestra pareja que os guste la idea.

necesitamos:

pan de molde 3 rebanadas

queso mascarpone

azucar al gusto, sobre 2 cdas.

cafe de cafetera echo y frio

amaretto si es para mayores

pues ponemos en un bol el cafe y el amaretto y pasamos las rodajas de pan por el.

colocamos en un plato y rellenamos con el queso mezclado con el azucar,otra rodaja de pan y mas queso terminando con una rodaja de pan,espolvoreamos con cacao,yo le puse nesquik.

colocamos un ratito en la nevera.

y esta super bueno facil y rapido de hacer.

espero que os guste y un besazo para todos-as.